重要なお知らせ
こちらの記事はブログトップページに固定中です。
下記の内容について重要なお知らせをまとめています。
①GoToトラベルキャンペーンについて
ご予約日やご予約方法により還付手続きの申請方法が異なります。
・7月29日以前にご予約済であり、8月31日までにご宿泊のお客様
当館ご宿泊後に、ご自分で事務局へ申請していただく事で還付が受けられます。
宿泊証明書など宿からの必要書類に関しましては、チェックアウト時にお渡しいたします。
・7月30日以降に当館ホームページにてご予約頂くお客様
予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
予約後STAYNAVI（ステイナビ）サービスに移動し、GoToキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにＳＴＡＹＮＡＶＩで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を
提示することにより割引が適用となります。
対象のお客様につきましては、ご予約完了時のページにSTAYNAVI（ステイナビ）へのバナー
もしくは自動返信メール内にSTAYNAVI（ステイナビ）へのリンクがございます。
・7月30日以降に各旅行サイトさんよりご予約頂くお客様
順次、GoToトラベルキャンペーンの割引が適用された内容にてご予約可能となります。
クーポン発券など適用方法は各サイトにより異なりますので、そちらをご確認下さいませ。
・7月30日以降にお電話にてご予約頂くお客様
当館が代行してSTAYNAVI（ステイナビ）への登録を行います。
不正防止の観点からお客様ご自身によるチェックイン時の確認サインが必要となります。
上記に当てはまらないお客様、例外的なご予約のお客様への対応につきましては現在確認中となります。
はっきりとわかり次第ご案内させて頂きます、何卒宜しくお願いいたします。
②新型コロナウイルス感染予防対策について
当館で実施中の感染予防対策、並びにお客様へのお願いとなります。
STAYNAVI（ステイナビ）の登録方法、及び完成予防対策の詳しい内容は
下記の続きを表示してご覧下さいませ。
ゴロゴロっと
夕食メイン料理3種類のヒトツ。
隠されしパクパクメニュー。
お腹いっぱい食べたい人にオススメ!
これがあれば白米が牛タンハヤシライスに早変わり。
そして牛タンとゴロゴロ野菜に紛れて、
蔵王チーズのフレッシュモッツァレラ入ってます。
バゲットと食べたい時はホールスタッフに直接どうぞ。
金子
11月からの季節限定の
11月からの季節のメイン料理は、吉次の炙り焼き。
メイン料理にふさわしい、大きさに脂の乗り。
ご満足頂ける事、間違い無し。
冬だけの限定のメイン料理。
燗するの為に造られた、日本酒の山和。
ご一緒にお召し上がり下さい！
マネージャー 佐々木
牛の心臓という名の…
トマトの時期じゃないけどトマトの話し。
日本だと表面がツルッとして
丸い形が一般的なトマト。
でもフランスにいた時、
よく目にしていたトマトがある。
〘coeur de boeuf〙っていうトマト。
直訳すると牛の心臓。
きっと牛が大好きな人が名付けたのかな。
焼くと甘みが出てくるっていうトマトだけど、
個人的には生でチーズとかと合わせて
食べるのが好きだった。
多分このトマト、
日本ではほとんどお目にかからない。
日本の甘くて瑞々しいトマトとは程遠い。
もし売ってたら即買いですね。
金子
冬の名物「せり鍋」
毎年の冬の名物の「せり鍋」
今年は、いつもと違ったご提供。
一つの鍋を皆んなではなく、お一人様づつの専用鍋。
名取産のせりに、蔵王の鴨のスープ。
美味しい冬の楽しみは、もうすぐそばに・・・。
マネージャー 佐々木
勇ましい「獅子」
フロントに新しい「獅子」
私個人、大忠の置物のイメージは獅子。
季節や、飾っていた期間で、不定期に変わる置物。
ずっと大忠にいるので、ちょっとした変化もなんだか新鮮なんです。
今回も社長が新たに飾ってくれました。
ありがとうございます。
ラウンジに、お風呂、飾り物と、ここ最近は変化の嵐。
ご来館の際は、是非一つの楽しみとしてご覧下さい！
マネージャー 佐々木
意外と大事な事
3年ぶりに歯医者行った。
久しぶり過ぎて怒られました。
歯は万病の元です。
全身疾患と関係してます。
定期的に検査しましょう!…と。
健康には気遣ってはいましたが、
さすがに歯までは…ねぇ。
大忠の美味しい料理を食べる為、
皆さんも定期検診行ってみましょう。
金子
新機材
新しいコンベクションオーブン始動!
先代のコンベクションはいつ止まるのかと
ヒヤヒヤしながらの作業。
でも今日から作業スピードも格段アップ!
常に万全の状態で使えるよう、
毎日の手入れもシッカリやっていきます。
社長、専務。
新しいコンベクションオーブンを入れれいただき
本当にありがとうございます。
大切に使わせて頂きます。
金子
秋の収穫物④ ムキタケ
10月の後半から11月の中旬までの、キノコ狩りのターゲットはこの「ムキタケ」
ゼラチン質のキノコで、薄皮が簡単に剥けることからムキタケ。
更に、良く味を染み込ませてくれる事もあり、山のフカヒレなんて呼ばれる事も。
テレビで中毒でニュースになる、ツキヨタケに似ているので、要注意なキノコ。
でも特徴をしっていれば、安心して美味しくたべれます。
この時期は降雪の心配もあるので、行かれる時は防寒対策をしてお出かけ下さい！
ちなみにツルツルした食感が、美味しく楽しいキノコです。
マネージャー 佐々木
