9月~11月限定! 贅沢ダブルチョイスプラン

フォアグラ

メイン料理を2品選べる、贅沢ダブルチョイスプラン。
9月~11月の限定料理はコチラ!

『フォアグラのソテー バルサミコソース』

程よい酸味のバルサミコソースが濃厚なフォアグラの旨味を引き立てます。
ぜひ赤ワインとご一緒にお召し上がりくださいませ。

サービス 黒沢

昔ながらの温かみ

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大忠お土産処

アンティーク和食器、再入荷致しました!

最近、品薄となってしまっておりましたが、大量に追加
色や模様、さらには形まで様々な和食器の数々…

不揃いながらも味のあるアンティーク食器
使う場面や、盛り付ける料理、色々と想像が膨らみます。

今回の目玉は、江戸時代末期・幕末の頃のお皿が登場、
相応のお値段とはなっていますが、ぜひご覧くださいませ。

サービス 黒沢

リピーターさんに人気の選べるメイン料理

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季節で変わる選べるメイン料理。
スタンダードプランだと、4つの中からチョイス。

①A5ランクに格付けされてる「仙台牛のステーキ」
②脂の乗った美味しい宮城の魚「吉次」
③「蝦夷アワビの浜焼き レモンバター添え」
④そして、上の写真の「牛タンの煮込みステーキ」

この牛タン、中々厚切りなのに、口の中で溶けてくようなものすごい柔らかさ。
もちろん調理長の牛タンに合わせた、最高の味付け。
一度食べたら、また食べたくなるメニュー。
仙台と言ったら牛タンで、歯ごたえのある牛タンのイメージですが、そんなイメージを覆す牛タン。
とにかく柔らかく、ものすごく美味しいメイン料理。
是非、この柔らかさを一度はご体感ください!

マネージャー  佐々木

秋の味覚「はらこ飯」 

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9月から始まった、大忠の季節のお料理の中で、一番短い期間の「はらこ飯」
宮城県亘理町の郷土料理として、宮城の秋を代表するお料理。

鮭の出汁で炊いたご飯に、メスではなくオスの鮭の切り身。
そしてたっぷりのイクラ。
今年は、イクラもちまたを騒がせておりますが、大忠では惜しみなく乗せます。
10月までお楽しみ頂ける、「はらこ飯」
お召し上がり下さい!

マネージャー  佐々木

読書の秋

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大忠の種類豊富な「書庫」
漫画から絵本、小説、雑誌、資料まで幅広く揃えております。
チェックアウトの後のお部屋回りの際や、夜の消灯の際に
ご利用されているお客様を多数見かけます。

ご連泊の際など、二日目はこちらの書庫でゆっくり時間を過ごしてみるのも
おすすめです。
当館にご宿泊の際には種類豊富な書庫も、是非ご利用ください。

サービス 畑山

少しずつの変化

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先日、新たなライトが「山百合の間」・「満天星の間」・「岩鏡の間」に設置完了。
社長と若女将と、ライトの色や形大きさ等で、一緒に検討。
随分と社長に探して頂きました。
ありがとうございます。
やっぱりお部屋の雰囲気、設えに合うライトを見つけるのは大変です。

大忠では、昔から細部にこだわる事に、こだわりを持った宿。
今年もちょっとしたこだわった変化が、ご来館頂いた時に感じて頂けはず。
そんな大忠で、どうぞごゆっくり一日をお過ごしください。

マネージャー  佐々木




蔵王の渓流釣りは9月まで!

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釣り好きの方は、残念なお知らせ・・・。
今年も、そろそろ渓流釣りの禁漁までカウントダウンが始まりました。

9月30日まで解禁で、それ以降は禁漁。
産卵を迎える時期なので、来年に持ち越しです。

この時期の岩魚は子持ち岩魚。
黄金イクラと言われる卵を持った岩魚が釣れる短い期間です。
釣り師だけが味わえる、天然の岩魚の野生の味を味わえる残り少ないチャンス。
チャレンジしてみてください!
私も、今年は後1回の釣行になりそうです。

マネージャー  佐々木

冬の大忠は、楽しみがいっぱいです。

りんご2

9月・10月と食欲の秋が終わると、今度は冬。
昨年は、雪も少なくスキー場も大分苦戦してたそうです。

大忠では、11月からたくさんのお楽しみがやって参ります。
お風呂では、「魔法のりんご風呂」に、お食事では、「仙台名物 セリ鍋」
蔵王の観光も、お釜から「樹氷ツアー」に様変わり。

11月・12月のご予約もスタートしております。
寒くなると「温泉」
是非お早目のご予約を、オススメ致します!

マネージャー  佐々木

大忠特製

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ご夕食時、カウンターに並ぶ「おばんざい」の数々、
その中でも一番人気はコチラ!

調理長特製の『肉じゃが』でございます。

芯まで味が染みているのに、煮崩れしていないじゃがいもと旨味たっぷりの豚肉。
豚肉はもちろん地場産のブランド豚肉「JapanX」を使っています。

熱々でも冷めても美味しい、こちらの肉じゃが
大忠にお越しの際は是非お召し上がり下さいませ。

でも、美味しいからといって食べ過ぎは注意ですよ!
お腹いっぱいになってメインのお料理が入らなくなったり…悩みどころです。

サービス 黒澤

日本の伝統着を楽しむ

浴衣1

当館の、女性のお客様にお選びいただいている「色お浴衣」
自分に似合うとっておきの一着を、いつも皆様真剣に選ばれています。

時にはお連れの男性様にも「どれがいいかな」と、二人で選ばれている姿も見かけ、
とても微笑ましい一時が生まれます。
帯も、両面のお色でお使いいただけるタイプの帯になるのですが、
よく、前の方で蝶々結びをし、帯の両面の色を見せる着方をされるお客様がいらっしゃったり、
皆様自分流の着方で、お浴衣を楽しんでいるようです。

当館にご宿泊の際には、色とりどりのお浴衣や、厳選100%の温泉など
是非楽しみにいらしてください。

サービス 畑山

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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全10室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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