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ゴロゴロっと

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夕食メイン料理3種類のヒトツ。

隠されしパクパクメニュー。

お腹いっぱい食べたい人にオススメ!

これがあれば白米が牛タンハヤシライスに早変わり。

そして牛タンとゴロゴロ野菜に紛れて、

蔵王チーズのフレッシュモッツァレラ入ってます。

バゲットと食べたい時はホールスタッフに直接どうぞ。

金子

牛の心臓という名の…

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トマトの時期じゃないけどトマトの話し。

日本だと表面がツルッとして

丸い形が一般的なトマト。

でもフランスにいた時、

よく目にしていたトマトがある。

〘coeur de boeuf〙っていうトマト。

直訳すると牛の心臓。

きっと牛が大好きな人が名付けたのかな。

焼くと甘みが出てくるっていうトマトだけど、

個人的には生でチーズとかと合わせて

食べるのが好きだった。

多分このトマト、

日本ではほとんどお目にかからない。

日本の甘くて瑞々しいトマトとは程遠い。

もし売ってたら即買いですね。

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金子

勇ましい「獅子」

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フロントに新しい「獅子」

私個人、大忠の置物のイメージは獅子。

季節や、飾っていた期間で、不定期に変わる置物。

ずっと大忠にいるので、ちょっとした変化もなんだか新鮮なんです。

今回も社長が新たに飾ってくれました。

ありがとうございます。

ラウンジに、お風呂、飾り物と、ここ最近は変化の嵐。

ご来館の際は、是非一つの楽しみとしてご覧下さい!

マネージャー  佐々木

新機材

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新しいコンベクションオーブン始動!

先代のコンベクションはいつ止まるのかと

ヒヤヒヤしながらの作業。

でも今日から作業スピードも格段アップ!

常に万全の状態で使えるよう、

毎日の手入れもシッカリやっていきます。

社長、専務。

新しいコンベクションオーブンを入れれいただき

本当にありがとうございます。

大切に使わせて頂きます。

金子

LINE

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LINEって言うのは本当に便利。

良いものが入ると直ぐに連絡くれて、

そしてそのまま翌日には納品。

その逆もしかり。

欲しいものの状態が良くないと、

代わりの良いものを紹介してくれる。

場合によっては写真も送ってくれたり。

なので常に質の良いものを納品出来てます。

大忠にて旬をお届けします。

金子
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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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