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クラフトドリンク

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ちょっと思いつきで作ってみた。

クラフトコーラのシロップ。

少し前に『クラフト○○』っていうのが流行った。

そのコーラバージョン。

調べるとやはり作る人によって材料分量はチガウ。

なので持ってる材料で試しにやってみた。

みんなに試飲もしてもらって、

そう悪くはない感じ。

突き詰めて『大忠クラフトコーラ』なんてのが

出来たら出したいね!

なんて話しにも。

なのでちょっとやってみようと思います。

いつになるかな…

金子

NEW FACE

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数日間限定で新登場。

夜のおばんざい。

スモークチーズ…

ではないです。

モッツァレラチーズの仙台味噌漬け。

見た目はスモークチーズ。

食べるとお味噌香るモッツアレラ。

これをさらにアレンジ。

おばんざいコーナーにあるトマトサラダ。

挟んじゃえば和風カプレーゼの出来上がり。

和なのか…

洋なのか…

よく分かりませんが、

お酒のお供に最高な一品☆

金子

休館のご案内

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・休館のご案内

 1月18日(月)~1月21日(木)まで休館日とさせて頂きます。
 大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

 なお、1月22日(金)は13:00より通常営業となります。

 ご予約お問い合わせに関しましては、休館明けより順次ご返答させて頂きます。
 どうぞよろしくお願い致します。


・重要なお知らせ

①GoToトラベルキャンペーンの取扱いについて

 既に12月28日~1月11日までの本事業の適用が一時停止となっていますが
 緊急事態宣言の発令を受け、一時停止措置が延長となります。

 対象地域:新規・既存予約を問わず全国

 対象期間:1月12日(火)~2月7日(日)までの間
 (2月以降の適用につきましては、従来より認められていません。)

②すずめのお宿キャンペーンの取扱いについて

 こちらもGoToトラベルキャンペーン同様、1月11日までの適用が一時停止となっていますが
 緊急事態宣言の発令を受け、一時停止措置が延長し、そのままキャンペーン終了となります。


サービス 黒澤

 

ちょっと早いお花見

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お正月に頂いた、啓翁桜。

満開になりました!

この時期に満開の桜を楽しめる、ちょっと早い小さなお花見。

そして花が散ると、今度は葉桜を楽しめる。

二度楽しみがある啓翁桜、この時期だけの生花ですのでご来館の際はご覧下さい!

マネージャー  佐々木

シメは雑炊

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先日の投稿でもふれましたが

蔵王のフランス鴨のガラでとったスープ。

昨年は鴨スープ100%でお出ししていました。

ですが今回はこの鴨のスープと相性のいい

あるものと合わせたスープになってます。

サッパリとした鴨のスープに奥深さを

感じて頂けるのではないかと思います。

芹や腿肉を食べたあとの濃厚なスープで

シメの雑炊はコレ最高。

あとをひく旨さ。

ぜひこの余韻に浸りに来てください☆

金子
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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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