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朝カレー

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朝のおばんざいでの人気者。

カレーでございます。

ピリッとスパイスの効いたカレーに、

蔵王の野菜たちを沢山お楽しみ頂けます。

本日のカレーには茄子が入っており、

言わずもがな夏野菜カレーとなっております。

具材は毎日変わりますので一概には言えませんが、

これだけは、とても美味しくご飯が進みます。

サービス 小川

名物

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大忠名物包揚げ。

材料、分量、作り方、揚げ方、タレ。

受け継がれる味。

基本的には全部決まっているので、

誰が作っても同じ味が決まる。

……はずなんですが。

先日、常連様より嬉しいお言葉。

美味しくなったという言葉を頂戴しました!

これほど嬉しいことはありません。

これからも大忠の味を

丁寧に作っていきたいと思います。

金子

枝豆さん

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今月から再開されたおばんざい。

オススメは枝豆を使った1品。

写真は塩ゆでの段階ですが、

ご提供時には料理長のひと手間で違った姿に。

色々と試行錯誤しながらではありますが、

お客様にご満足いただけるよう努めてまいります。

ラウンジも出来上がり、おばんざいも再開。

8月も元気に営業してまいります。

サービス 小川

おばんざい

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8月より「おばんざい」が再スタート。

コロナ渦の中での、安全・安心を配慮した形でお召し上がり頂けます。

以前とは違った提供方法ですが、おばんざいの存在感はとっても大きいと改めて実感。

GoToトラベルキャンペーンも始まりました。

この状況でも大忠に足を運んで頂けるお客様に、少しでも楽しく美味しい時間を過ごしてほしい。

大忠にお客様が何を求めてご来館しているのか。

出来ない理由を上げるのではなく、出来る方法を模索する。

前向きな姿勢を忘れずに、8月から開始です。

お客様のテーブルも、お料理で賑やかになりました。

安全・安心を忘れずに、8月も頑張って参ります。

マネージャー  佐々木

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ミナミマグロが届きました!

インドマグロとも言いますね。

そのまま食べても美味しいのですが、

形を変えて朝食にてご用意しております。

朝食の松花堂弁当の内容も8月から一部変更。

その内容は……

大忠にてお楽しみください!

金子
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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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