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心機一転

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今日で大忠の休館も終わり、明日からは通常営業となります。


スタッフにとってはちょっとした夏休み

体力と気力をリセットして明日からリスタート。

休んでいた分だけ仕事が溜まっていますが

館内もしっかりと整え、笑顔でお客様をお出迎え。


明日からもどうぞよろしくお願い致します。


サービス 黒澤





メンテナンス

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私の相棒の「竿」

大まかに、海用に、山用です。

更に細かくするとキリがないほどの種類。

もう何年も共に休日を過ごしています。

何年も使っていると、愛着が湧いて来ます。

そして毎回の釣行の後は、綺麗にお手入れ。

これは、仕事にも言えるんです。

自分自身の物を大切にする事で、大切にする大切さを覚えます。

自分の物を大切に出来ない人は、他の物や、他人を大切に出来ないと思います。

生涯使う気持ちで、何でも大切にしたい。

皆んながこの気持ちを、持てますように。

そんな今日この頃。

マネージャー  佐々木

BBQ

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毎年恒例の、我が家のBBQ。

恒例といっても、3月~11月までの休みの日は、実はほとんどBBQ。

暑い日には、プシュッとキンキンに冷えたビール開けて飲む。

BBQは、Beer(ビール)のBに、Bourbon(バーボン)のB、そして、Liqueur(リキュール)のQ!

というのは嘘ですが、グイグイお酒が進んじゃうのは間違いない事。

炭で焼いたお肉は、ガスで焼くお肉とは全くの別物。

シチュエーションもありますが、美味しく感じるものです。

いつかは大忠でも・・・。

でも、どこで?

山風木なら玄関前?

お客様と、スタッフとワイワイやったら楽しそう。

そんなことを考えながら、最近はBBQを楽しむ自分がいます。

マネージャー  佐々木

お出迎え

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「いらっしゃいませ」のスタッフのお出迎え。

その前に見える大忠の自動ドアの前。

こう、旅館に来たんだなって実感出来るって最高だと思います。

雰囲気を感じ、その雰囲気をさらに素晴らしいものになるようサービスをする。

当たり前ですが、自分にとってまだまだ難しいこと。

日々、勉強することが多いです。

素晴らしいサービスのため現実から目をそらさず励んでいきます。

サービス 小川

この時期だからこそ

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暑い毎日が続き始めている最近だからこそ食べたい。

鍋、、、というかもつ鍋。

汗を垂れ流しながら、食べる鍋は最高。

ビール片手にはもちろん、ハイボールも良い。

もつ鍋の美味しいお店が知りたいので、

月末の休みにちょこっと探しにでも行こうかな。

サービス 小川
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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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