旬菜湯宿　大忠 スタッフブログ

昨日は立春。
節分の日のイメージがありますが、2018年は4日のようです。
暦では、冬から春に移り変わっていく日を言うので、まだまだ寒さは続きますが、春になるスタート。

上の写真は去年の、春のコゴミの芽吹きの写真。
実際に採ってこないと、絶対に味わえない一足早い春の味覚。
3月から始まる150周年プランの期間は、丁度春から夏に向けて。
ご予約もすでに沢山のお客様より頂いております。

金曜日・日曜日も含めた記念企画ですので、ご予約は、お早めに！

マネージャー　　佐々木

おかげさまで大忠 創業150周年を迎えることができました。
これからも旬菜湯宿 大忠を宜しくお願いいたします。

日頃のご愛顧に感謝し、お得な特別プランをご準備致しました。
大忠 創業150年記念プラン　全てのお部屋お一人様15000円　スタンダード2食付き

先日キャンセルで元旦に空室が出ましたが、ご予約いただき満室に。
ありがとうございます。

昨日までクリスマスだったのですが、終わると同時に入り口には門松。
毎年ながら、もうすぐ今年も終わるんだな～っと感じる瞬間です。
それと同時に、もうすぐ新たな年になるんだなと、期待を持つ瞬間でもあります。

来年は、大忠にとって大切な年。
もうすぐ2017年が終わりますが、気を抜かずお客様にご満足して頂き、「また来たよ」を聞けるよう
スタッフみんなで、頑張っていきます！

マネージャー　　佐々木

お誕生日に、大忠で過ごす一日。
お客様のご来館理由は、お客様によって様々。

特別な日に、数ある旅館の中で、大忠を選んでご宿泊頂ける事はスタッフにとって一番うれしい事。
今回も素敵なプレートで、サプライズのお祝。
いつもより豪華だな？っと思ったら金粉が。
おめでたさが更にアップです。

でも、お祝は見た目の華やかさも大切ですが、一番は気持ち。
大忠ではこれを作って出したら、お客様が喜んでくれるかな？と調理スタッフ日々考え、プレートを作ってくれてます。
食事中でも、気持ちよく作ってくれることに感謝。
お客様も、スタッフも嬉しくなる、スペシャルプレート。
次はどんな日の、どんなプレートが出て来るか楽しみです。

マネージャー　　佐々木

先日大忠にご宿泊頂いた、お客様が今日は山風木へご宿泊。
お泊り頂いた時に、お話していた「お酒」を、わざわざ大忠まで持ってきて下さりました。
良いお酒で嬉しいのですが、もっと嬉しいのは届けて頂いた「お気持ち」

誰かを喜ばせる事に、嬉しさを感じる経験。
これが、サービス業でとっても大切な経験だと思います。
自分がやってもらって嬉しいことは、きっと他の人も嬉しいはず。
そんな気持ちで、大忠スタッフ皆でお客様に喜んで頂けるよう、誠心誠意をもっておもてなし。
これからも頑張って参ります。
Ｋ様、本当にありがとうございます。

マネージャー　　佐々木

左は昔のパンフレット、そして隣が今のパンフレット。
私が来た頃には左のパンフレットは無くなり、新しいパンフレットになっていました。

それぞれ中身は随分と変り、サービスも施設も、お料理も変わっております。
でも、変わってはいけない物は変わっていないと思っております。
ホームページの大忠についてには、「また、来たよが、聞きたくて」人との出会いが楽しくてと。
時代も変わり、スタッフも変わり、サービスも変わりました。
でも、旅館に一番必要な物は変わっていない、今いるスタッフ皆この思いをはせお客様と接しています。

そんな温かいおもてなしが、普通に出来る旅館。
それが大忠だと思います。
大忠でのご一泊が、心休まる時間と感じて、お過ごし頂ければ嬉しく思います。

マネージャー　　佐々木