パンフレット 今と昔 変わらないおもてなし
左は昔のパンフレット、そして隣が今のパンフレット。
私が来た頃には左のパンフレットは無くなり、新しいパンフレットになっていました。
それぞれ中身は随分と変り、サービスも施設も、お料理も変わっております。
でも、変わってはいけない物は変わっていないと思っております。
ホームページの大忠についてには、「また、来たよが、聞きたくて」人との出会いが楽しくてと。
時代も変わり、スタッフも変わり、サービスも変わりました。
でも、旅館に一番必要な物は変わっていない、今いるスタッフ皆この思いをはせお客様と接しています。
そんな温かいおもてなしが、普通に出来る旅館。
それが大忠だと思います。
大忠でのご一泊が、心休まる時間と感じて、お過ごし頂ければ嬉しく思います。
マネージャー 佐々木
新芽
先日、「ボケ」の花が咲いたとニュースに載せましが、ちょっと前に花が散り、新芽が出てきました。
花が咲いてから、葉をつけるちょっと変わった植物。
毎日成長が分かるので、頑張れって応援したくなっちゃいます♪
でもこの風景を見ていると、自分自身もこうならなくちゃと感じました。
せっかく綺麗な花を咲かせたのに、散らせてまた芽を出すために頑張る。そして毎日育つ。
私自身も、一日一日新しく芽を出し一日の最後に花を咲かせて、成長する気持ちで頑張ろう・・・。
マネージャー 佐々木
感謝と感謝のお仕事。
最近思います。
お客様がいらして、ご宿泊。
お店がお客様に感謝する。
これはもちろん当たり前。
でも、よく考えるとお帰りの際にお客様も「ありがとう」
両者共に感謝で終わる仕事が、大忠にはあると。
今日も、深く思いました。
お客様のご要望、沢山ありました。
全部とは言えませんが、出来る範囲でご対応。
お客様から皆にありがとうと伝えて欲しいと。
お客様も、働くスタッフも感謝されるような、宿にしていこうとしみじみ思った１日でした。
それでは、おやすみなさい。
マネージャー 佐々木
食欲の秋はもうすぐそこまで来ています♪
この間まで、暑さに苦しんでいましたが、もう朝は肌寒くなんとなく秋を感じます。
そして館内のお花も秋バージョンに♪
秋といえば、食欲の秋。
キノコや、果物なんかが美味しく実る時期。
私の趣味の釣りも、絶頂を迎えるので秋は個人的に大好きです。
短い期間しかない秋を、堪能しないと損ですよね♪
大忠でもそろそろ、9月からの食材や、お料理を楽しみにスタッフがせわしなく動いております。
8月で終わるメニューがあれば、9月から始まるメニューがあります。
季節の大忠のお料理をご堪能下さい！
お酒も次々と変わりますので、こちらもお楽しみに～♪
マネージャー 佐々木
おもてなしの心を、もっともっと。
社長ブログにも載っているのですが・・・。
12月から、ご夕食のお飲み物が無料になります。
現在、大忠スタッフ皆で、お食事とお飲み物の深い関係を再度勉強中・・・。
この料理には、これがオススメです！
こんな時は、このお飲み物はいかがでしょうか？
厳選したお飲み物を、どうぞ、どうぞとオススメ致します。
お客様の美味しい時間を、もっと美味しくお手伝い致します。
これからの大忠・山風木ご期待下さい！
マネージャー 佐々木
