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コーヒーフリーになりました

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デザートを食べる前からコーヒーが飲みたい、
朝起きたら何よりもまずコーヒーが飲みたい、
というお客様に朗報です。

先日から、ご夕食、ご朝食時に、ご自由にコーヒーを
お召し上がりいただけるようになりました。
おばんざいテーブルの向かい側に、コーヒーセットをご用意しております。

おかわり分もご用意しておりますので、
気兼ねなくお召し上がり下さい。

サービス 堀内

モンステラ

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おばんでございます。

大忠の書庫に、置いておりました「モンステラ」
大きく大きく育ちまして、先日食事処に移動になりました。

薄暗いジャングルに生息する為、直射日光を嫌う植物です。

日光が当たりにくい、場所で皆様お越しを
お待ちしております。

館内の植物も、様々な形をしていて
見ていて面白いですね。

サービス 佐藤

夕食時の赤ワインが決まりました!!

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12月からのドリンク無料化まであとわずか・・・。
大忠・山風木ともに準備に大忙しです♪

今日は、その一部始終を公開です!
お料理の中でも、選べるメインがドリンクの注文の分かれ道。
仙台牛のサーロイン・ジャパンX(蔵王産の豚肉)のデミソース煮込みにはこのワインがオススメ!

スペインワインの「テンプラニーリョ ドラゴン」
チリワインの「ラ ミシオン カベルネ ソービニヨン」

是非お試し下さい!!

マネージャー  佐々木

自家製の・・・

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おばんざいが15種類に増え、随分と日が経ちました・・・。
最近、お客様から人気なメニュー。
大忠自家製のお漬物です!
おばんざいコーナーで、一番最初に補充される人気な漬物。
お酒のおつまみに最高!とお客様からお褒めの言葉。

この時期は、白菜や大根が最高に美味しい時期です。
季節のお漬物を、お楽しみ下さい

マネージャー  佐々木

へそ大根

へそ大根

皆様は、「へそ大根」をご存知ですか?
去年、大忠でも作っておりました、
宮城県の丸森町と遠刈田に伝わる郷土食材です。

なんでも、食をテーマにしたあの有名な漫画、
『美味しんぼ』でも取り上げられたことがあるそうです。

竹串等に刺し、干して作る為、完成するとへそのような形になります。

遠刈田では、12月からへそ大根を作る教室などが始まりますので、
興味のある方はこぞってお越し下さい。

サービス 堀内
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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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