コーヒーフリーになりました
デザートを食べる前からコーヒーが飲みたい、
朝起きたら何よりもまずコーヒーが飲みたい、
というお客様に朗報です。
先日から、ご夕食、ご朝食時に、ご自由にコーヒーを
お召し上がりいただけるようになりました。
おばんざいテーブルの向かい側に、コーヒーセットをご用意しております。
おかわり分もご用意しておりますので、
気兼ねなくお召し上がり下さい。
サービス 堀内
モンステラ
おばんでございます。
大忠の書庫に、置いておりました「モンステラ」
大きく大きく育ちまして、先日食事処に移動になりました。
薄暗いジャングルに生息する為、直射日光を嫌う植物です。
日光が当たりにくい、場所で皆様お越しを
お待ちしております。
館内の植物も、様々な形をしていて
見ていて面白いですね。
サービス 佐藤
夕食時の赤ワインが決まりました！！
12月からのドリンク無料化まであとわずか・・・。
大忠・山風木ともに準備に大忙しです♪
今日は、その一部始終を公開です！
お料理の中でも、選べるメインがドリンクの注文の分かれ道。
仙台牛のサーロイン・ジャパンＸ（蔵王産の豚肉）のデミソース煮込みにはこのワインがオススメ！
スペインワインの「テンプラニーリョ ドラゴン」
チリワインの「ラ ミシオン カベルネ ソービニヨン」
是非お試し下さい！！
マネージャー 佐々木
自家製の・・・
おばんざいが15種類に増え、随分と日が経ちました・・・。
最近、お客様から人気なメニュー。
大忠自家製のお漬物です！
おばんざいコーナーで、一番最初に補充される人気な漬物。
お酒のおつまみに最高！とお客様からお褒めの言葉。
この時期は、白菜や大根が最高に美味しい時期です。
季節のお漬物を、お楽しみ下さい
マネージャー 佐々木
へそ大根
皆様は、「へそ大根」をご存知ですか？
去年、大忠でも作っておりました、
宮城県の丸森町と遠刈田に伝わる郷土食材です。
なんでも、食をテーマにしたあの有名な漫画、
『美味しんぼ』でも取り上げられたことがあるそうです。
竹串等に刺し、干して作る為、完成するとへそのような形になります。
遠刈田では、１２月からへそ大根を作る教室などが始まりますので、
興味のある方はこぞってお越し下さい。
サービス 堀内
帆布に想いを添えて
～大忠売店よりお知らせ～
大人気の『五色帆布堂』シリーズより、商品を再入荷致しました！
丈夫な帆布生地に、京の染屋が様々な色で染め上げた洒落た小物です。
人気の｢がま口｣や｢メガネケース｣｢トートバック｣に加え、今回はスマートフォンケース等もご用意してみました♪
普段使う物だからこそ、丈夫で洒落た物を・・・
プレゼントにもぴったりの商品ですので、ぜひご覧下さいませ。
サービス 黒澤
湯けむりが立ち上ります。
おばんでございます。
遠刈田温泉の夜のお散歩。
夕食後、体がぽかぽかしている状態での
冬のお散歩は、冷たい空気が体に当たり、
とても気持ちの良い時間でございます。
特に、冬の温泉地は、足元を流れる源泉の湯気が立ち上り
とても幻想的でございます。
湯冷めをしませんように。
サービス 佐藤
おばんざい
大忠のポイント『夜のおばんざい』です。
ご存知の方も多いと思いますが、只今おばんざいをふんだんにご用意しております。
コースのお料理に加えて、ご自由にお召し上がり頂けます。
食べたいものを食べたい分だけ・・・
さらに12月からは夕食時ドリンク無料のプランが始まります。
美味しいお料理と、美味しいお酒を好きなだけお楽しみ頂けます。
平日はまだ空きがございますので、ぜひ大忠までお越し下さいませ。
サービス 黒澤
お料理の脇役・・・ですが！
これは、なんだか分かりますか？
大忠の色々なお料理の引き立て役の「大根おろし」です。
ご家庭でも、よく見かける大根おろし。
大忠でも、鯵や卵焼き、吉次の炙り焼き、ドレッシング等のお料理に使用しています。
この大根おろしは、蔵王の七日原の高原大根です。
それを調理場のスタッフが、おろし金で毎日おろしております。
さり気なく付いている大根おろしも、大忠の「こだわり」です。
お召し上がりになる際に、このニュースを思い出しながらお召し上がり下さい！
マネージャー 佐々木
メールマガジン特典♪
おばんでございます。
お写真は、大忠の別注文のお料理でございます。
「チーズの盛り合わせ」は、メールマガジンを
登録している方には、
ご宿泊の際に登録画面を見せて頂く事によって
サービスしております。
チーズの盛り合わせ以外にも、岩魚の塩焼きの
時もありますので、メールマガジンもお楽しみに！
サービス 佐藤
今年もやります！雨乞の柚子風呂！
去年から今年にかけて、貸切風呂で柚子風呂を行いました。
今年の柚子は、大雪で柚子の収穫数が非常に少なくなっていたので、心配でしたが。
今年も、確保する事が出来ました！
陶器の貸切風呂で１２月１日から行います。
雨乞の柚子は、最北限の柚子で数が少ない柚子です。
そんな貴重な体験を出来る旅館は、あまり多くないはず！
１２月にご来館の際は、魔法のリンゴ風呂と雨乞の柚子風呂を楽しんで下さい。
マネージャー 佐々木
石楠花の間
大忠の十室あるお部屋のうちの一つ、石楠花の間でございます。
三階にございます、12.5畳の和洋室で、ベッドタイプのお部屋です。
石楠花はツツジの仲間で、白や赤系統の派手で大きな花が特徴です。
綺麗な見た目とは裏腹に、葉には毒が含まれているそうです。
常緑広葉樹ですが、寒冷地にまで広く分布しています。
このお部屋は、西日が当たってとても温かいお部屋です。
小寒い今の季節に、ぜひご宿泊下さい。
サービス 堀内
ピリッと辛い、レンコンです♪
お晩でございます。
本日、出ておりましたおばんざいです。
しゃりっとした、レンコンをピリ辛に炒めております。
田舎に来たなあと、思わせてくれるおばんざいが、
大忠では毎日並んでおります。
いつも、見ているだけでお腹が空いてしまいます！
サービス 佐藤
喫煙所完成！！
お待たせ致しました～！
ようやく、待望の喫煙所が完成致しました！
窓ガラスの目張りも無くなり、廊下から見ると奥行きが出て広く感じて頂けると思います♪
雰囲気も、中々のものです。
喫煙者の方は、どうぞこちらで一服を！
マネージャー 佐々木
早起きは三文の徳
暖簾をかけようと外に出てみたら・・・
気持ちの良い空に綺麗な虹がかかっていました。
朝からちょっと得した気分に♪
小雨がぱらついてますが、散歩してみるのも良いですよ。
～お知らせ～
本日は午後から大忠休館となります。
明日は10時から（日帰り入浴は13時から）の営業となります。
ご迷惑お掛けいたしますが、何卒宜しくお願い致します。
サービス 黒澤
