コーヒーフリーになりました

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デザートを食べる前からコーヒーが飲みたい、
朝起きたら何よりもまずコーヒーが飲みたい、
というお客様に朗報です。

先日から、ご夕食、ご朝食時に、ご自由にコーヒーを
お召し上がりいただけるようになりました。
おばんざいテーブルの向かい側に、コーヒーセットをご用意しております。

おかわり分もご用意しておりますので、
気兼ねなくお召し上がり下さい。

サービス 堀内

モンステラ

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おばんでございます。

大忠の書庫に、置いておりました「モンステラ」
大きく大きく育ちまして、先日食事処に移動になりました。

薄暗いジャングルに生息する為、直射日光を嫌う植物です。

日光が当たりにくい、場所で皆様お越しを
お待ちしております。

館内の植物も、様々な形をしていて
見ていて面白いですね。

サービス 佐藤

夕食時の赤ワインが決まりました!!

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12月からのドリンク無料化まであとわずか・・・。
大忠・山風木ともに準備に大忙しです♪

今日は、その一部始終を公開です!
お料理の中でも、選べるメインがドリンクの注文の分かれ道。
仙台牛のサーロイン・ジャパンX(蔵王産の豚肉)のデミソース煮込みにはこのワインがオススメ!

スペインワインの「テンプラニーリョ ドラゴン」
チリワインの「ラ ミシオン カベルネ ソービニヨン」

是非お試し下さい!!

マネージャー  佐々木

自家製の・・・

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おばんざいが15種類に増え、随分と日が経ちました・・・。
最近、お客様から人気なメニュー。
大忠自家製のお漬物です!
おばんざいコーナーで、一番最初に補充される人気な漬物。
お酒のおつまみに最高!とお客様からお褒めの言葉。

この時期は、白菜や大根が最高に美味しい時期です。
季節のお漬物を、お楽しみ下さい

マネージャー  佐々木

へそ大根

へそ大根

皆様は、「へそ大根」をご存知ですか?
去年、大忠でも作っておりました、
宮城県の丸森町と遠刈田に伝わる郷土食材です。

なんでも、食をテーマにしたあの有名な漫画、
『美味しんぼ』でも取り上げられたことがあるそうです。

竹串等に刺し、干して作る為、完成するとへそのような形になります。

遠刈田では、12月からへそ大根を作る教室などが始まりますので、
興味のある方はこぞってお越し下さい。

サービス 堀内

帆布に想いを添えて

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~大忠売店よりお知らせ~

 大人気の『五色帆布堂』シリーズより、商品を再入荷致しました!
丈夫な帆布生地に、京の染屋が様々な色で染め上げた洒落た小物です。

人気の「がま口」や「メガネケース」「トートバック」に加え、今回はスマートフォンケース等もご用意してみました♪

普段使う物だからこそ、丈夫で洒落た物を・・・
プレゼントにもぴったりの商品ですので、ぜひご覧下さいませ。

サービス 黒澤

湯けむりが立ち上ります。

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おばんでございます。

遠刈田温泉の夜のお散歩。

夕食後、体がぽかぽかしている状態での
冬のお散歩は、冷たい空気が体に当たり、
とても気持ちの良い時間でございます。

特に、冬の温泉地は、足元を流れる源泉の湯気が立ち上り
とても幻想的でございます。

湯冷めをしませんように。

サービス 佐藤

おばんざい

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大忠のポイント『夜のおばんざい』です。

ご存知の方も多いと思いますが、只今おばんざいをふんだんにご用意しております。
コースのお料理に加えて、ご自由にお召し上がり頂けます。
食べたいものを食べたい分だけ・・・

さらに12月からは夕食時ドリンク無料のプランが始まります。
美味しいお料理と、美味しいお酒を好きなだけお楽しみ頂けます。

平日はまだ空きがございますので、ぜひ大忠までお越し下さいませ。

サービス 黒澤

お料理の脇役・・・ですが!

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これは、なんだか分かりますか?
大忠の色々なお料理の引き立て役の「大根おろし」です。
ご家庭でも、よく見かける大根おろし。
大忠でも、鯵や卵焼き、吉次の炙り焼き、ドレッシング等のお料理に使用しています。

この大根おろしは、蔵王の七日原の高原大根です。
それを調理場のスタッフが、おろし金で毎日おろしております。
さり気なく付いている大根おろしも、大忠の「こだわり」です。
お召し上がりになる際に、このニュースを思い出しながらお召し上がり下さい!

マネージャー  佐々木

メールマガジン特典♪

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おばんでございます。

お写真は、大忠の別注文のお料理でございます。

「チーズの盛り合わせ」は、メールマガジンを
登録している方には、
ご宿泊の際に登録画面を見せて頂く事によって
サービスしております。

チーズの盛り合わせ以外にも、岩魚の塩焼きの
時もありますので、メールマガジンもお楽しみに!

サービス 佐藤


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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全10室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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