やりすぎラベル？でも、季節を感じるお酒です。
新しいかき氷のシロップ？
じゃないです・・・。
これ、日本酒なんです。
その名も「吟醸原酒 かちわりまんさく」
ロックで飲んでも薄まらないアルコール度数19％に+8の辛口。
まさに夏に飲む日本酒！
色々と面白い日本酒も、揃えてお待ちしておりますので、お酒好きの方！
お楽しみに～♪
マネージャー 佐々木
女性限定！タイ古式マッサージ♪
温泉に入り、美味しいお食事を食べ、ゆっくりするのが旅館の過ごし方・・・。
そこに、マッサージが加わると、鬼に金棒。
大忠では女性限定ですが、タイ古式マッサージがございます。
日頃の自分へのご褒美や、旦那様から奥様へのプレゼント等・・・。
心も体もリフレッシュできる、マッサージ。
当日のご予約もお受けできますが、事前のご予約だと更に確実。
う～ん♪気持ち良さそうですね～♪
マネージャー 佐々木
蔵王のフレッシュな野菜とフルーツ入りました～♪
お客様から良く「野菜が美味いね～」や、「ご飯３杯も食べっちゃった！」
な～んてお声を沢山頂きます。
そこには、美味しいの秘密があるんです。
先日農家さんが、「寒暖の差が激しい地域は、美味しい野菜やお米が出来るんだ」っと言っておりました。
まさに蔵王がそうなんです♪
それに加えて、蔵王の綺麗な雪解け水・・・。
更に！その日の採れた新鮮さ！
大忠のお野菜は、美味しい要素が全部あるんです♪
美味しくて当たり前に、調理長の一手間が加わることで、さらに美味しいお料理に変わります。
さぁ！
今日も新鮮な、お野菜入りましたよ～！
マネージャー 佐々木
到着したらの「おもてなし」
先日、ウェルカムドリンクの「自家製レモン酒」のご紹介をしましたが、
更に！調理長の手作りの「赤紫蘇のシロップ」をソーダで割る
手作りの赤紫蘇ソーダが、ウェルカムドリンクに！
スッキリ飲めるこのドリンク・・・。
数量限定・・・。
残すところ1週間ってなところかな？
その後は、「自家製レモン酒」が登場です♪
マネージャー 佐々木
特別製！
本日もお祝いに記念日プラン！
でもいつもと違ったお料理が・・・
今回は生クリームがお苦手との事なので、いつものケーキではなく『フルーツの盛り合わせ』でお祝い。
甘いものが苦手な方にもピッタリのプレゼントです♪
通常オプションにはありませんが、同じように生クリームや甘いものがお苦手な際にはぜひご相談下さいませ。
良き記念日となりますよう、務めさせていただきます。
サービス 黒澤
夏酒入荷！
夏酒入荷しました！
梅雨入りして、ジメジメ蒸し暑い日が多いので、お食事の時はこいつをロックでグイッとやって下さい！
ラベルがネクタイのような、石巻のお酒の「墨廼江 純辛 大辛口」は魚介に合う、お酒です♪
美味しいお魚料理もご用意しておりますので、是非お試し下さい！
マネージャー 佐々木
カンパチのココット焼き好評です♪
６月からの新メニュー。
「県産カンパチと彩り野菜のココット焼き 自家製トマトソース」
かなりのご好評♪
手の込んだトマトソースが、カンパチとの相性抜群！
大忠だと、メインのお魚料理は「吉次」か「カンパチ」
和風か、洋風か・・・。
迷っちゃいますね～♪
マネージャー 佐々木
旅館に来たら・・・漫画です！
大忠には滞在中ゆっくり寛いで頂けるよう、「書庫」がございます。
たくさんの漫画本や、雑誌等々を置いております。
先日のお泊りの研修宿泊の際、社長からこんなお言葉を・・・。
「旅館に来たら、温泉入って、美味しいもの食べて、漫画を読むんだ！」
日頃の疲れを取る、旅館でのゆっくりする過ごし方・・・。
私は、普段あまり見ないテレビを見ていました。
この次は、漫画を買って行こう・・・と何も言わず決めました。
大忠では、買わずともご用意しております！
どうでしょう？
この過ごし方、ゆっくり疲れが取れそうじゃありませんか？
大忠では、食べての次に「飲んで」も入るので、ご満足間違いないと思います！
マネージャー 佐々木
フルーツトマト！
今年もご用意いたしました！
採れたての『フルーツトマト』でございます。
果実の様に甘みが詰まったこちらのトマト、
食べると新鮮な旨味がジュワっと溢れ出します♪
ご夕食の「おばんざい」にてご用意しておりますので、
ぜひご賞味くださいませ。
サービス 黒澤
※当日の仕入れにより、メニューが変わります。
お出しできない場合もございますので、ご了承くださいませ。
選べるメイン！県産カンパチと彩り野菜のココット焼き★
6月からの新しい選べるメイン料理！
県産カンパチと彩り野菜のココット焼き 調理長特製ソース
調理長の腕がなる季節の４品目・・・。
今回も手間暇かけて調理致します♪
手作りの特製トマトソースが絡んだ、カンパチとお野菜は絶品です！
アツアツの内にお召し上がりください♪
マネージャー 佐々木
今年も漬けております♪自家製のレモン酒★
季節は初夏・・・。
だんだんと暑い日が多くなり、汗ばむ季節到来です♪
そんな中、大忠にご来館頂いた際の最初のサービス「ウェルカムドリンク」
昨年ご好評でしたので、今年も漬けております。
自家製のレモン酒♪
まだ漬けたばかりなので、もう少し時間がかかりそうですが、6月の中旬ころにはお出しできるかな？
すっきりのソーダで割ってお出し致しますので、サッパリといけます！
アルコールは、ビールとレモン酒です。
迷いますね～。
マネージャー 佐々木
毎回好評のサラダ！「マグロのタタキとアボガドサラダ 調理長特製ソース」
ここ最近アンケートでも、お食事処でも、お客様から「美味しい！」と必ずお声をいただく料理・・・。
それがこれ！
マグロのタタキとアボガドサラダ 調理長特製ソース
黒コショウを振ったマグロのタタキと、アボガドのコンビネーション♪
まさにベストマッチ！
調理長手作りの、吟醸わさびソースも合わさり最高の一品に・・・。
お越しの際は、是非この最高のコンビを味わってください！
マネージャー 佐々木
