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良い日本酒!揃えました!

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明日からは、待ちに待った「はらこ飯」スタート!
それに合わせて、美味しい日本酒入れましたよ~♪

石巻の美味しい酒「日高見」に、秋田の銘酒「一白水成」。
福島の食中酒「寫樂」、山形の「裏・雅山流」等々・・・
ちなみにどれも美味い!
私個人としてのオススメは、裏・雅山流かな?
香りも良く、すっきりでアルコール度数もちょっと低めなので
スイスイ食事と合わせられます。

さぁ!皆様に飲んで頂くため、大忠の冷蔵庫で今か今かと出番を待っている「お酒」たち。
是非、お楽しみください♪

マネージャー  佐々木

◇◆◇◆◇【宮城の秋の美味しいが、すぐそこまで!】◇◆◇◆◇
      
        宮城県の贅沢な秋の炊き込みご飯
        プチップチの「いくら」がたっぷりの
          「はらこ飯」9月よりスタート!

蔵王エコーライン紅葉情報!

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8月もあとわずか・・・。
超大型台風が心配ですが、10月のご予約がずいぶんと入ってきております。

10月と言えば、やっぱり紅葉でしょうか?
蔵王の紅葉は、滝とのコラボレーションがとーっても綺麗!
10月の上旬から、山頂が紅葉し段々と下に降りてきます。

お食事も「はらこ飯」が登場する、食欲の秋!
ご予約はお早めに~♪

マネージャー  佐々木


今が旬のお野菜たち☆

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本日も調理長が朝からお野菜の仕入れに行ってきました☆

いつもながら旬菜湯宿 大忠は蔵王という風土に恵まれております。
おいしい野菜を毎日使わせていただき、本当に感謝しております。

今日は珍しいお野菜、

         『白茄子

が入りました。
私もお目にかかるのは久しぶりです。

白茄子の特徴は表皮は固いですが果肉がとても柔らかく、
アクが少ないので食べやすいんです。
収穫量は通常のナスに比べて少なく、生産者も少ないようで。

そんな貴重な白ナスが入荷しました!!
本日のお夕食でどんな形に姿を変えて登場するか…

ご期待ください☆

金子

秋の味覚「はらこめし」 

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夏もそろそろ終わりに・・・。
まだまだ暑いのですが、夜の遠刈田温泉ではコオロギの鳴き声も。
少しづつですが、秋を感じさせてくれるようになりました。

来月9月からは、宮城県の秋の味覚を代表する「はらこ飯」
9月と10月だけの期間限定メニュー。
プチプチのイクラをたっぷりと乗せた、贅沢な炊き込みご飯。

どうぞご賞味ください♪

マネージャー  佐々木

本日、キャンセルで空きが!

うにー

今日は、残念ながら一日雨模様・・・。
お出かけに行く気が削がれちゃう天気ですが、大忠で本日、キャンセルで空きが出ております!
旬の「ガゼ雲丹」も、「鮎飯」も8月までのお料理!
せっかくの土曜日、おいしいお料理と、温泉でゆっくりするのはいかがでしょうか?
ちなみにお部屋は・・・。

山百合の間  定員3名様
水芭蕉の間  定員3名様

スタッフ一同、お待ちしておりま~す!

マネージャー  佐々木
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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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