お燗の旨い季節到来♪
11月も終わりに近づき、蔵王では雪もチラチラと・・・。
積もるまではまだまだですが、蔵王の山々はすっかり雪化粧です。
そして、寒くなると美味しく感じるお酒が「燗酒」です！
私もすっかりハマってしまいました♪
オススメしている内に、仕入れた燗酒あっという間に空っぽに・・・。
という事で、今回3種類の燗酒仕入れました！
山和の燗純米に、南部美人に乾坤一と・・・。
手前の熱燗用の酒燗器は、お好みの温度で飲めるので、最高に便利♪
是非、名物のセリ鍋とご一緒にお楽しみください！
マネージャー 佐々木
杜の岩魚！
清流の名にふさわしい出口川。その水源湧水のもとに、ゆったりと育てられたイワナ。
杜のイワナは、その湧き水直下、通年11℃の冷清水で育ちました。脂肪分を控えた餌を少しずつ、やさしく、じっくりと・・・。
残雪のように清楚な魚は「おやおや、これがブナ林に生きる野性の味だね」と、ため息まじりの目をかわす、自然の風味です。
普段のメニューにはありませんが、素材の味をそのまま楽しめる『岩魚の塩焼き』はもちろん。
冬は『岩魚の骨酒』もオススメです！
ホームページ予約の際に追加オプションで簡単にお選びいただけますし、
お電話での追加ご予約も承っておりますので、ぜひお試しくださいませ。
サービス 黒沢
☆12月からのダブルチョイスプラン限定料理☆
大忠からの美味しいお知らせです☆彡
12月からダブルチョイスプラン限定のメイン料理が変更になります！
『ふんわり白子のガーリックオイル焼き』
宮城県産の新鮮な白子を丁寧に洗い、ガーリックと赤唐辛子の辛みと香りのきいたオイルでスペイン風に。
白子のとろ～り濃厚な舌触りと旨味がギュッと詰まったオイルはゼヒ辛口の白ワインがオススメです♪
調理長が腕をふるって皆様にお届けします！
12月から２月までの期間限定です(^^♪
お酒も冬仕様☆彡
外の景色もすっかり冬らしくなってきましたが、食材やお酒も冬仕様☆
今回もお料理に合わせたおいしいお酒を仕入れましたよ～
『南部美人 雄三スペシャル』は燗酒がオススメ！
『喜久泉』は11月・12月限定の新酒一回火入れ。通常の吟冠に比べ、フレッシュで新酒らしく荒々しい味わい。
『奈良萬』は冷でも燗でもオイシイ！
などなど、お料理をより一層引き立たせるための日本酒を取り揃えました。
冷えた体に美味しい料理とおいしいお酒で心も体もリフレッシュ！
ゆっくりとした時間の中でお楽しみください(^^♪
サービス 金子
魔法のリンゴ風呂のリンゴ数は？
11月より冬季限定の「魔法のリンゴ風呂」
ご宿泊のお客様に限らず、日帰りのご入浴でも大変好評♪
魔法のリンゴ風呂がスタートして約2週間・・・。
昨年よりも、たくさんのお客様にいらしゃって頂いております。
ちなみに、このリンゴ数えた事ありますか？
先日、数えました・・・。
なんと！大小合わせて120個！
数えている内に、数えたリンゴが混じって最初から数えなおしが何度か・・・。
皆様も、長湯には十分にお気を付け下さいね！
でも、数えて見たくなってしまう「魔法のリンゴ風呂」なんです。
マネージャー 佐々木
12月22日～12月25日までの特別料理！
ちょっと早いのですが、今年のクリスマスのお知らせ♪
12月22日～12月25日の期間で、大忠でもクリスマスの雰囲気を味わってもらえるようにお料理をご用意！
今年も、おばんざいコーナーに「ローストチキン」や、デザート等、いつもと違った雰囲気でご提供です。
1年通して、この期間にしか味わえないクリスマスのお料理です！
今年のクリスマスは、土曜・日曜です！
土日が忙しい方も、早めのご宿泊で雰囲気味わえちゃいますよ～♪
是非！ご検討ください♪
マネージャー 佐々木
おひとり様からでもＯＫです！
大忠のお料理を、更に満喫できるプラン♪
メイン料理を２品チョイスの「ダブルチョイスプラン」の限定料理！
「三陸産 岩牡蠣の三種味比べ」
一度ご来館頂いたお客様が心配になることは・・・。
お料理もたっぷりあるし、おばんざいも・・・。
でも、牡蠣も食べたい！そんな時は、オプションで１名様からでもＯＫです♪
お電話でもご対応しておりますので、お気軽にお申し付けください！
マネージャー 佐々木
新しいウェルカムドリンクのサービス♪
11月より、新たなサービスが♪
少しでも、大忠でお過ごしいただくお時間を増やすために、ご到着後はすぐお部屋へ♪
今までのウェルカムドリンクは？
安心してください！
ございます！
15：00～17：00の間の、お好きな時間にＢＡＲへどうぞ！
美味しい生ビールに、スパークリングをご用意しております。
飲めない方は、ウーロン茶。
お客様のプライベートの時間の充実・・・。
どうぞ飲みたい時に「ＢＡＲ」に、お越しください！
１杯おごらせて頂きます。
マネージャー 佐々木
蔵王の恵みがたっぷりの、蔵王チーズのチーズフォンデュ♪
今年もこの季節がやってきました♪
11月からのメイン料理に、蔵王のチーズを使用した濃厚なチーズフォンデュ！
具材は、もちろん蔵王の恵みをたっぷりと盛り込んだ美味しい食材・・・。
今回は、蔵王の豚肉「Japan X」のベーコンも入っております。
美味しいベーコンや、旬の野菜にとろ～っとした濃厚なチーズを絡めて食べる。
想像しただけで、笑顔になっちゃいます。
選べる４つのメインの１つに、是非お選びください！
マネージャー 佐々木
