旬菜湯宿　大忠 スタッフブログ

十五夜ですので
ススキ　萩　の秋の草花　に
ピンクッション　はまんまるのお月様
カスミソウ　は月夜をただよう雲　をイメージして
お月見Ver　で生けました

なにやら昨日から　ひやおろし　が解禁だとか、、、
もちろん
美味しいひやおろし
ゾクゾクと入荷しております

お月様もお酒もお楽しみくださいませ

マネージャー山崎

明日は十五夜！
ということで、
館内の飾りもお月見仕様にお色直ししてます。

踊り場に、
飾り棚の上に･･･
ちょんっと愛らしいうさぎの飾り。
館内めぐりついでに探してみてください♪

十五夜前日の今日は「菊の節句」ですが、
個人的にはついつい
「ひやおろし解禁日」の方に意識が･･･
雅の道は遠いです。

今月に入って料理メニューも秋仕様になりました。
日本酒もこれから続々秋メニューが増えそうです。
食欲の秋を満喫するにはピッタリですね！
どうぞ、お楽しみに！

サービス我妻

鮭のあら　から取った出汁で
鮭のみ、ご飯、いくら　も炊くのが荒浜流

亘理出身の杉山料理長が作る
本場のはらこめし
1組様ずつ炊き上げて熱々の状態でご提供しております

幸せいっぱいの
大忠のはらこめし　が始まりました

マネージャー山崎

大忠のお隣にある染め物屋さんが、
今月からリニューアルオープンしました。

お隣さんなので、
工事の着工から出来上がりまで、
お見送りなどで外に出る度に目に入ります。

お隣のおうちが工事してるね。
お店だったよね？
から、
少しずつ整っていくうちに、
オシャレなお店だ～！！
小物が可愛い～！
になっていくワクワク。

小窓から見える、
ランプのさり気なさがイイ感じで
ついつい気になってました。

ここ数年で、遠刈田にも続々新しいお店が増えてます。
お客様にNew情報をお伝えするためにも、
これは次のお休みには、
遠刈田ぶらり歩きの決行ですね！
度々お客様のほうがお耳が早くて
お恥ずかしい限りですが、
遠刈田の魅力がさらにup！
したようですので･･･
チェックインの後には、
ちょっとだけお外に出て散策するの、
オススメですよ！

サービス我妻

紅葉や柿の形
きのこや銀杏などの食材
杉山料理長が心を込めて作る
食べて美味しい　見て楽しい
秋を感じる前菜

さらに
亘理町の名物　はらこめし
今年は
お一組様ごとに釜で炊き上げてご提供致します

大忠で　美味しくて楽しい秋　を存分に味わってください

マネージャー山崎

日中はまだ暑い日が続きますが、
朝晩はめっきり冷え込み、
耳に届く虫の声も
すっかりセミたちから
鈴虫などの秋の虫に変わってきました。

涼しい夜が増えるということは･･･
そう！燗酒の美味しい季節が来たってことです！

お酒の説明をしてますと、
熱の入り方でバレるのか
「お酒好きでしょ？」
ってすぐ言われてしまうのですが、
ハイ好きです･･･。

大忠のお酒メニューは、
お料理に合わせてオススメを横に添えてあります。
中には冷も美味しいけど、
ぬる燗も美味しいんですこのお酒！
という銘柄もありますので、
お気軽に相談してくださいネ。

お一人様用の酒燗器は温度変化も楽しめますので、
ご自宅用に購入される方も多いのです。

涼しい季節の美味しいお酒ライフ、
お気軽にお楽しみください☆

サービス我妻