旬菜湯宿　大忠 スタッフブログ

休館日、久しぶりの仙台へ。
この日は朝からあいにくの雨。
寒さに慣れ始めたと思っていても、雨が降るとやっぱり寒いです。

仙台へ来た目的はお世話になった方たちとのディナー。
待ち合わせの場所、「星空ダイニング★　ノッテビアンカ」へ急ぎます。
（ビルの多さに迷いそうになりました…汗）

室内に入ると同時に暖かな空気に包まれ、
背筋の伸びたスタッフの皆さんに出迎えられます。
ゆったりとした空間では雨の音も心地いいです。
注文したお料理もすべておしゃれで、おいしいくて…
素敵な思い出を頂きました。

ふと気づいたことがあります。
私は優柔不断な性格で、
「おいしいお店は？」とか
「好きな物は？」と聞かれるのが苦手なんです。
“おいしいもの”も、“好きだな”と
思うものもたくさんありすぎて決めきれないんですね。…多分。

それでも、大切な人と行ったお店は記憶に残りますし
他の方にもお勧めしちゃいます！
いつもの優柔不断もどこへやら　笑

やっぱり特別な時間を過ごすと「心の満たされ方」が全然違うんです。
私も当館に来館される方々に“大切で特別な時間”を
過ごして頂けるように。
修行していきたいと思います。

サービス　守

大忠の入り口

いつ見てもかっこいいなぁ。。

毎日この場所で
お客様の、お出迎えとお見送り

どんな方に出会えるんだろうと
今日も、ワクワクしております

つい最近の話なのですが
ジャズを好きというブログをみて
お客様がお気に入りのジャズを教えていただきました
ありがとうございます

早速その日の夜に聴いて
すぐプレイリストに♪（笑）

共通の趣味を通じて
距離が近づいた気がして嬉しいです

そして
今日もここで
お客様とお会いできることを
心待ちにしております

これから
寒い季節に入りますので
体調に気を付けてお過ごしくださいませ

サービス　髙橋

お待たせしました！

大忠売店の人気商品、
アンティーク食器がまたまた新入荷しました♪

ちょっと深めの小鉢や、
食卓のアクセントになりそうな
鮮やかな角皿、変形皿など･･･
普段使いにオススメな商品がプラスです。

友人と旅行や買い物に行くと、
どうしようかな･･･と迷う度に
「買っちゃいなよYou！」
と背中を蹴り飛ばすアクセル役しかいないため、
ついつい散財してしまうのですが、
意外に後悔はしないんですよね。
これも思い出！(笑)

皆様はちゃんとご相談される方が
ほとんどと思いますが、
宿泊割のクーポンがある今のうちともいえます。
「これ欲しい！」
の気持ち、楽しんでくださいネ！

サービス我妻

大忠のお風呂は
100％源泉掛け流し。

そして大忠には
大浴場の他に
貸切のお風呂が三つございます。

その中の一つが、「紺碧の湯」

青い信楽焼きの陶器を使っていて、
つるんとした
まあるい形が特徴です。

三つの中で
一番小さめのお風呂なのですが
形といいサイズ感が
私はすごく好きです、、

風みどりの湯、もも花の湯
の貸切風呂は紹介出来ませんでしたが
この二つもとっても良いです♪

どのお風呂も
違った良さがございますので
是非、入ってみてくださいませ。

サービス　髙橋

大忠の杉山料理長が手掛ける前菜。

水色のお皿に、
９種類の彩り豊かな前菜が
食欲をそそります。

手前から
菊花スダチ
紅葉鮟肝キャビア
海老とチーズの手毬、、、

どれも美味しそう。。

９種類もあると何から食べようか
迷っちゃいそうですね。

ですが、それもまた
楽しみの一つではないでしょうか。

お料理に合わせたお酒も
ご用意致しております。

お料理とお酒
一緒に、お楽しみくださいませ。

サービス　髙橋

まーるい花器に
短めにカットした
赤と橙色のガーベラ
ドライフラワーにした紫陽花を少し
何の種類かは忘れてしまいましたが
クネクネした枝を差しました

今回の生け花の中で一番のお気に入りです
書庫の近くの棚に飾ってありますので
ぜひご覧くださいませ

因みに、、、
赤色のガーベラの花言葉は
「限りなき挑戦」
明日　27日は
サッカーW杯　日本VSコスタリカ
勝てば決勝トーナメントが見える大事な一戦

攻めて　攻めて　攻め抜いて
勝利を掴んでほしいです
がんばれ！日本

マネージャー山崎

ゆったりとしたBGMと落ち着いた雰囲気な書庫。

館内で一番のお気に入りの場所です。
雑誌から、漫画、小説と…
本好きには堪らない空間かと思います。

でも私は、気になってる本が沢山ありすぎて
まだ全然見れてません、、
この空間に居るだけで満足しちゃいます

温泉で癒された後に
温かいココアと一冊の本を片手に
お部屋で過ごす時間もいかがでしょうか。

普段本を読まない方も
宜しければ、立ち寄って見てくださいね。

サービス　髙橋

館内の一角に、佇む売店。
入り口には、Shopの看板とハワイアンコーヒー。

こちらのハワイアンコーヒーは、
朝に食後のカフェとして
ラウンジにてご用意致しております。

私はコーヒーが苦手なのですが、
バニラとマカダミアのフレーバーで
程よい苦みと甘い香りで飲みやすくて
おすすめです。

アンティークグラスや
益子焼のマグカップ等もございます。

アンティークグラスは
凄く綺麗で見てるだけで癒されますよ。

他にも魅力的な雑貨が沢山あって
私は、どれもほしくなっちゃいます（笑）

旅の思い出として
お帰りの際に是非いかがでしょうか。

サービス　髙橋

９月に入社しました
ジャズが好きな髙橋と申します。

休日は、イヤホン耳につけっぱなしで
ジャズを聴いて過ごしています。
皆様のお気に入りのジャズがありましたら
教えて頂けると嬉しいです♪

至らない点が多いとは思いますが、
精一杯頑張りますのでよろしくお願い致します！

さて今回は
当館のおすすめしたい場所を紹介します。

「湯上りラウンジ」です。
お風呂上がりに寛いでいただけます。

オーナーセレクトの音楽が流れる空間．。

ウェルカムドリンクの
スパークリングワインや自家製のサングリア
今の季節は、温かいミルクココアを
ご用意しております。

温泉で癒された後に…
お寛ぎくださいませ。

サービス　髙橋

眠れない日々
4年ぶりにやってきました
キックオフは　19：00　22：00　1：00　4：00
バラエティーに富んだ時間帯
1：00　4：00　が難関ですね

Ameba　は入会済み
エナジードリンクを飲んで
準備万端で
（半目で）頑張って観戦します

本日　4：00キックオフだった　
アメリカ　VS　ウェールズ
ナイスゲームでしたね
リベリアの怪人ジョージ・ウェアの息子　ティモシー・ウェア　が先制弾
終了間際にウェールズの英雄　ベイル　が同点弾

半目が少しだけ開きました”笑”

杉山料理長も大のサッカー好きなので
あと一カ月ちょっとは話題がつきません

マネージャー山崎

大忠のレモネード

トパアズいろの香気が立つ天のものなる果実

秋の夜長、久しぶりに開く「れもん哀歌」
何度読み返しても、その都度新鮮な感情が芽生えます

上の写真は大忠の自家製レモネードに欠かせない、レモンのはちみつ漬け
まさに「トパアズいろ」です

蜂蜜にじっくり漬けこまれ、柔らかくなっているのでそのまま食べられます
甘酸っぱくておいしいですよ！

ヒーターの前から動けなくなる今日この頃、
元気が欲しくなります
そんな時はビタミンカラーの甘酸っぱいレモネード、これに限ります　笑

紡錘形の元気爆弾…!!
ご夕食の際にドリンクで迷われたらぜひご注文下さい！
皆様の疲れを吹き飛ばすこと間違いないですよ

サービス　守

フワフワ　で
プニプニ　のねこの手

朝起きて
ねこの手を　さわさわ　
ほっぺと首とお腹と背中を　くんくん

休みで家にいる時は
定期的に行います
特に、、、
布団の中にいる時と
日向ぼっこをしている時のねこは
ぽかぽかしていて
もう最高です
でも
あまり長くやり過ぎると怒るので
ニャーと言ったら終了です”笑”

次の休みもねこに癒される予定です

マネージャー山崎

チョロチョロ コポコポ
静かな入浴時間に、
湯船に落ちる源泉の音が響きます。
思いっきり手足を伸ばして、
癒しの時間ですね。

遠刈田の源泉は70℃と温度が高く、
加水なしで注いでいるため、
注がれている量はとっても少なく見えます。

でもこれで大丈夫？
なんて触っちゃダメですよ！
日帰り温泉などでお子様とお越しの方も、
うっかり手を伸ばされないよう、
十分お気をつけください。

大浴場で、
貸切風呂で、
少量だからこそ響く水音だけに耳をすませて、
少人数のお宿の強みの静けさ、
ゆっくりご堪能ください。

ご宿泊の方は夜通しご利用いただけますので、
早朝に湯船を独り占め･･･
なんてのも、オススメですよ♪

サービス我妻

待ち焦がれていた　お酒　入荷しました

昨年　山風木で入荷した時は
瞬く間に完売
あまりの美味しさに
はぁ～　とため息が出る十四代です

グラスで
1種類を堪能するのも◎
呑みくらべで
十四代3種類を利き酒するのも◎

十四代に酔いしれてみてください

※早期完売が予想されますので
完売の際は御免なさいです

マネージャー山崎

突然ですが、秋の蔵王は旬の味覚であふれています。
とろとろの栗の甘露煮、ほくほくの里芋、瑞々しい梨・・・
そこに、蜜の入ったあま～いリンゴ🍎もあるという幸せな新発見。

「えっ、蔵王のリンゴってこんなに甘いの⁉」

私が驚いたのは「蔵王はるか」のジュース。
果汁１００％の、砂糖を一切使わないジュースです。
自然な甘みで、リンゴの美味しさが　ぎゅぎゅぎゅ～っ、　と詰まっています!!
それでいて後味はスッキリ。

す、すごい・・・
リンゴ好きには堪りません！

私がこのジュースを買ったのは「ございんホール」前。
たまたま通りがかったのですが、「ございん市」が開かれていました。

新鮮なお野菜や、果物、工芸品を生産者さんがご自身で販売されています。
土曜、日曜、祝日に開催されることが多いようです。
予定が決まっていない、どこに行こうか迷う方、お土産を買うのにうってつけですよ！

皆様にも素敵な旬の出会いがございますように。

サービス　守