旬菜湯宿　大忠 スタッフブログ

トロリと溶けるような暖かい色、
土の質感が特徴的な、
人気の益子焼の食器たち。

マグカップ、
コーヒーカップ、
箸置き、
お皿･･･
今回大忠売店に大量入荷！しました☆

ひと揃いあるだけで、
普段の食卓やカフェタイムが、
途端に「特別」になるのが
食器のマジックですよね。

大切なお土産に、
自分への思い出に。
どうぞ手に取ってお気に入りを見つけてください！

サービス我妻


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当館では
食後のデザートと一緒に
カフェをご提供してるのですが
その時に紅茶を選んでくださった
お客様に使用してるグラス

二層　グラス

二層グラスなので
もちろん熱くありません

そしてそして
形もかわいい、、

女性のお客様から
かなり人気があります

断熱効果があり
冷たさ熱さを　長くキープ
また冷たいものを入れても
表面に水滴がつきにくいみたいで
ドリンクだけでなく
デザートカップとしてもおすすめだそう

電子レンジの使用も出来るみたいですよ

SHOPにて
販売しておりますので
是非

サービス　髙橋

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ふわふわ卵に、濃厚デミグラスソース。
ソースに負けないくらい存在感のあるチーズ。

たまご舎(たまごや)さんのオムライスです。
熱々の南部鉄器の上に
乗っていてボリューミー。
食べ応えがありました。

一緒に食事した友人は卵かけご飯の
食べ比べセット。
すごい！
殻の色が違う卵が2つ。
真っ白いご飯に、香りのいいお味噌汁。
付け合わせの薬味とお漬物が6種類。
素朴ながら食欲がそそられること
間違いなし！なメニューでした。

たまご舎さんはお土産スイーツも
とても人気ですが、
レストランのメニューもとっても美味しかったです。

ドライブのついでに寄ってみるのもおすすめですよ‼︎

サービス 守

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先日のブログでもご案内した、
大忠の美味しい温泉たまご。
ぷくぷくコポコポ、
70℃の源泉で仕込み中、です！

気温によって時間も調整しながら、
美味しくなれよと念を送りつつ･･･
白身はプルプル、
黄身はトロ～リを目指して
今日もぷくぷく沈めてます。

出来上がりには20～30分程かかりますので、
2パック以上ご注文の際は特に、
前日のうちにご予約がオススメです。

ご飯に、サラダに、パスタに。
プラスαのアレンジにとても有能な温玉、
お土産に迷ったら、ぜひどうぞ！

サービス我妻

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ただ今冬季閉鎖中の「蔵王エコーライン」
山形蔵王と宮城蔵王をつなぐ、
お釜を挟んだ道路ですが、
ゴールデンウィークの開通に向けて、
関係者の方々の除雪作業がすすめられてます。

なんと言っても期間限定で楽しめる
雪の壁は楽しみの一つ！
今年は雪が少なめでしたので、
いつもより低めかな･･･？と心配もしつつ、
開通が待ち遠しいところです。

低い場合は溶けるのも早いので、
急いで行かなきゃですね。

なお、「雪の壁ウォーク」というツアーもあるので、
開通前の汚れもない真っ白な雪の壁を
青空の下お散歩したい方は、
ぜひご参考ください！

蔵王の本格的な春の代名詞、
エコーラインの開通まで、
あと一ヶ月、です♪

サービス我妻

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当館では
ご就寝前にお部屋での
ナイトキャップのお勧め
しております

産地ごとに特色の違う世界の五大　WHISKEY

軽やかな味わいが特徴の
ＩＲＩＳＨ　WHISKEY

スモーキーなフレーバーが特徴の
SCOTCH　WHISKEY

世界的に高い評価を受けている
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＷＨＩＳＫＥＹ

独特な甘さが特徴の
ＡＭＥＲＩＣＡＮ　ＷＨＩＳＫＥＹ

クセのないスッキリとした味わいが特徴の
KANADIAN　WHISKEY

２１：００まで
ご提供しております

ご就寝前に
お部屋で一杯いかがでしょうか

サービス　髙橋

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いきなりですが、昨日ご宿泊のお客様は
ラッキーです。

何故かというと、今日のおばんざいに
「茄子の煮浸し」が出ていたから。
毎日出せるおばんざいではございません。
レアなんです。

そしてご覧の通り、
写真映えは全然いたしません。
ブロガー泣かせの
おばんざいでございます！ 笑

でも、美味しい。
いっっちばん美味しい！
(あくまで個人的な感想です。)

お出汁が滲み出る感じと、生姜の香り。
茄子の柔らかい食感…。
茄子好きにはたまりません。

本当は皆様に召し上がっていただきたい。
ですがそれも難しいので
「茄子の煮浸し」をご提供できる
幸運なお客様は、ぜひ一度ご賞味下さいませ。

サービス 守

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源泉から湧き出る
約70度の温泉でつくる
大忠の温泉卵

無農薬栽培の飼料のみで育てた
蔵王白鳥ファームのたまごを使用しており
黄身が濃いオレンジ色
そして　濃厚な味わいが特徴

なんか卵って
独特の匂いや味がして
正直苦手だったのですが
大忠の温泉卵をはじめて食べた時は
本当に美味しくってびっくりしました

ご朝食のおばんざいで
お出ししておりますので
皆様も是非

サービス　髙橋


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梅の花が満開の遠刈田。
桜の開花が待ち遠しいですが、
蔵王にはもうひとつ、
自然の中ならではの「お花見」があるんです。

遠刈田の街中から車で15分程度、
白石市に向かう途中の山中にある
みずばしょうの森。
その名の通り、
県内有数の水芭蕉の群生が楽しめる場所です。

約5万株の水芭蕉の群生は、
満開時にはなかなかの見応えです。

木の板で道は作られているものの、
しっかり舗装されている道ではない上、
そこそこ勾配のある坂を下っていきますので、
足元はしっかりした靴がオススメ。
ヒールはやめた方がいいですよ！
コケます(確信)
特に雨上がりはデンジャラス。

あと、以前私がひとりで行った時は
突然飛び出してきたアナグマに
心臓が止まる思いをしましたので、
何人かで賑やかにお話しながら行くのが
個人にオススメですね！(泣)

ここでしか楽しめないもうひとつの「お花見」
今年は3月28日が開園予定日とのことですので、
よければぜひお立ち寄りください♪

サービス我妻


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この頃の遠刈田は、
ますます暖かくなってまいりました。
むしろ、いきなり暑くないか？
と思ってしまう時も。

ですが、まだまだ夜は寒いですね。
この時期、少し体が疲れます。

特に3月、4月は
今まで取り組んできたことに
区切りがつき新しいことが始まる方も多いのではないでしょうか？
(そして、花粉に襲われ辛い方も‼︎)

もしもお疲れの際は、
当館にお越しくださいませ。
温かい温泉、美味しいお料理に
ゆったり流れる音楽が
皆様をお待ちしております。

忙しい時、焦ってしまう時こそ、ゆっくりといきたいものです。

サービス 守

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久しぶりのライブ
しかも
超人気のロックバンド　ELLEGARDEN　
初参戦です
当日は　4時に目が覚めて
遠足当日の子供の時のあのワクワク感　

ライブグッズは事前販売なし
だったので
雨雪の降る中　2時間半　外で並び
お目当てのものを購入
そこからさらに　3時間　が経過
いよいよ
ライブの始まり

マスク着用は任意
モッシュやダイブは禁止（これはコロナ前からずっと禁止です）
声出し　や　ジャンプ　はOK
いろいろと
決まりごとはありましたが
ほぼ前の状態
一番聞きたかった曲を歌ったのに
それに気づかないくらい夢中で楽しめました
終わった後は汗だく
翌日は筋肉痛
でも
明日からまた頑張ろうって気持ちになります

やっぱり
ライブっていいですよね

マネージャー山崎

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桜の開花予想が近づいているとは思えない、
肌寒い本日の遠刈田。
昨日から
「う～ん･･･冬！！！」
という日が続いています。

桜といえば、
大河原・船岡の「一目千本桜」が有名どころ。
コロナちゃんのせいでしばらくお祭りも出来ませんでしたが、
今年はやっと復活！できそうです。
少し予想より開花が早まりそうだったのが
心配のタネでしたが、
そう考えるとこの寒さも調整期間として
いい働きだったのかもしれませんね。

とっても混み合いますが、
とっても見応えのある一目千本桜。
お城と桜のコントラストに、
シャッターが止まらない白石城。
そして、素朴ながら、
残雪の蔵王を見つつ
桜並木の川原沿いを歩ける、
大忠傍の松川サイクリングロード。

順番としては、
白石→大河原→遠刈田の開花順です。
春のご予定、桜前線と一緒に悩んでみてくださいネ。

サービス我妻

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当館の一番人気は
名前の通り 大忠の肉じゃが だと
思っていたのですが

最近キてるおばんざいがございまして
白菜と胡瓜のもみ漬け
これがすごく人気

白菜と胡瓜 人参などが入っていて
少し甘めな味付けのお漬物

お漬物と聞くと
私はしょっぱい感じを想像してしまい
大忠のお漬物の味に
少しびっくりしてしまいましたが

この甘いお漬物が
すごくご飯と合うのです

大人気ですので
白菜と胡瓜のもみ漬け
皆様も是非一度
ご賞味くださいませ

サービス 髙橋


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先日に撮ったこの写真。
あまりにも綺麗で、思わずパシャリ。

大忠すぐ近くのバス停から
見える風景です。
冬の間は曇りがちで、
こんなに綺麗に見えることはなかったので感動です。

最近ではポカポカ陽気が続き、
春を感じられます。

そんな陽気につられ、
お外でのんびり日向ぼっこをしていると
花粉でくしゃみが止まらず。
それでも懲りずに太陽の春の暖かさを
満喫したくなります。

春は一番好きな季節なので、
花粉に負けるのも
ちょっと悔しい気もしちゃうんですよね。
(半分くらいは意地になっているのかも？)

こけし橋の周りには桜並木もあり、
お散歩コースには最適だと思います。
(まだ桜は咲いていません。
これから楽しめますよ！)

皆様もお気に入りのお散歩コースが
見つかるといいですね。


サービス 守


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こちら、陶芸体験ができる
花*花さんの新作。
可愛らしいこけしの箸置きに
春らしいミモザのお茶碗。

当館の売店が一気に春めきました。
新しいランプもたくさん増えて、
暖かさを目で感じられる今日この頃です。

ここだけの話。
実は私、こけしがちょっと苦手なんです。
(こけし好きな方ごめんなさい)
特に、夜の暗いところでみるこけしが苦手。

ですが、このお箸置きのこけしさん。
か、かわいい…‼︎
なんとも言えないお顔立ちです。

個人的には眉毛の柔らかい感じと、
目がつぶらなところが好きです。

皆様も当館にお越しの際は
花*花さんの作品をご覧になってみてください。
(こけしのお茶碗もユニークです。)

サービス 守


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