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能登半島地震支援チャリティー

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能登半島地震支援チャリティー
「石川・富山の日本酒 三酒呑みくらべ」 
合計 45セット90000円 のご注文をいただきました

心より感謝を申し上げます

被災地では
大切なペットが逃げて迷子になっている問題もあり
社長のご友人は
先日
捕獲機などを届けたと聞きました
現地の声を聞いて
困っている人に寄り添った支援だと強く感じました

売上金は全て
社長のご友人に託して
皆様と私たちの気持ちもご一緒に
必要な物資を被災地へお届け致します

ご協力をいただきまして
誠にありがとうございました

マネージャー山崎

大忠スタンプ

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皆様は旅の思い出に
集めるものはありますか?

地域限定のお土産、写真、神社の御朱印…
集められるものは色々ありそうです。

実は、当館にも
「大忠スタンプ」なるものがあります。
どんな絵柄なのかはスタンプを
押してみてからのお楽しみ。
お気軽にスタッフまで
お声がけください。
(一概には言えませんが当館以外のお宿や
ホテルでもオリジナルの記念スタンプを
押してくれる所もあるみたいです。)

忘れたくないご縁をスタンプに込めて。
お客様がスタンプを見る度に
思い出していただけると
嬉しいなぁと思います。

サービス 守

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やっと見頃に

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12月から始まっていた樹氷ツアー、
なかなか、そう本当になかなか今年は雪が降らず、
樹氷もあまり育っていませんでした。

が!
すみかわスノーパークさんによると、
今月後半の雪と冷え込みと強風で、
やっと見頃を迎えられそうとのこと。
蔵王の冬ならではの景色ですから、
安堵もひとしお。
お客様にもご案内が出来るというものです。
良かった~!

旅館から予約もできますので、
ぜひお気軽にご相談ください。

樹氷のすぐ側まで近づいて、
まじまじと見れるのは雪上車ツアーの醍醐味ですよ!

サービス我妻


復活三兄弟

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燻製ポテトサラダ
食感楽しいいぶりがっこ
脂弾ける厚切りベーコン。

個々でそれぞれ美味しそうな3品が
ぎゅぎゅっと合わさって一皿に!
前菜で人気の1品
「燻し三兄弟」、復活中です♪

これだけでもお酒がすすむことすすむこと・・・
・・・アブない1品ですね?

前菜の4品はどれもついついおツマミにしたくなる
逸品ぞろいですが、
季節限定ものも多いです。
この三兄弟もしばしお別れ中でしたが、
この度復活!

「もうちょっと食べたいナ」
と思うくらいが前菜の適量なんだそうです。
コースの初めに、
食べるとお腹が空く前菜たち。
ぜひ味わって、お楽しみください!

サービス我妻
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オン・レイ・オン

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大忠、ポカポカの温泉。
チェックインして
まずは温泉へ。
冬の温泉はいつも以上にポカポカ。
体も芯から温まります。

そしたら次は、バーカウンター。
ウェルカムドリンクの
生ビールを流し込む。
こちらで少しクールダウン。
時にはアイスなんかも食べちゃいます。

落ち着いたら、お夕食前にまた温泉。
(当館は5つも温泉があります)
そしてそのままお食事を堪能する…
この流れが好きなんだよ‼︎
と、
教えてくださったお客様が
いらっしゃいます。
いい過ごし方ですね。
余すことなく堪能してらっしゃる感じがします…‼︎

皆様はどんなお過ごし方が
お好きでしょうか?
大忠を欲張ってご堪能いただけると
嬉しい限りです。

サービス 守

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吉田蔵 u

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特約店限定販売の「吉田蔵u」シリーズ

「百万石乃白」は
特有のミネラル感とクリアな味わいが特徴の
2020年以デビューした酒米です

「石川門」は
優しい甘みと爽やかな旨味が一体となった
繊細で扱いが難しい酒米です

どちらも
石川県の大地で育った酒米
どちらのお酒が出てくるかは?お楽しみでございます

今宵は
石川のお酒に思いを馳せて
一献傾けていただければと思います

1月末まで
”能登半島地震支援チャリティー”
実施中でございます
ご協力をお願い致します

マネージャー山崎

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Wスープが気になって、、、

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大忠のセリ鍋は
鶏(鴨)と魚介のWスープ
ここのラーメンも
鶏と魚介のWスープ
なので、、、
前々から気になっていた
ラーメン屋さんへ行ってきました

美しいビジュアル
メンマは好きな穂先メンマ
モモとバラの柔らかいチャーシューもGOODです
お目当てのスープは、、、
繊細でちょっと甘め
めちゃ旨でした

4台くらいの駐車スペースはありますが
お昼時は停めるのが大変そう、、、
でも
接客もGOODですので
おすすめです

マネージャー山崎

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なぜか

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何故か最近、
私生活で外食をしがちに
なっております。
先日の休館日にも
午前中でお仕事が終わるということで、
連れて行ってもらいました
「草創(そうそう)」。

草創は"山盛り"九条ネギが
魅力のラーメン屋さん。
大忠からは車で約15分〜20分ほどの
場所にあります。

そしてお腹を空かせた大忠女子サービス係、
結構な実力派ぞろいです。
私を含め3人で行ったのですが…

お肉(チャーシュー)は増し増し。
(増し増しはチャーシュー15枚分)
九条ネギもたっぷり山盛りを追加。
ご飯を追加したり、
麺を大盛りにしてもらったり…‼︎

店員さんも、
「頑張ってくださいね‼︎」と
ステキな笑顔でニッコリ。
"何に対して"
「頑張ってくださいね」なのかは
あえて聞きません。
「はい、頑張ります」とこちらも
負けずにニッコリ。

結果、頑張らなくても
ラーメンが美味しすぎて。

私は麺大盛りにしたはずなんですが、
…あれっ?
一番最初に食べ終わってる…かも⁈
(多分、目の錯覚です 笑)

草創さんでは追加の
トッピングはもちろん、
麺の硬さやお肉の赤みなど
自分好みにラーメンを
カスタマイズできます。
店員さんも気さくで
その日のオススメを教えてくれます。
ネギの香り芳しいラーメン屋さん。
とてもオススメのお店です。

連れて行ってくださった主任、
一緒にご飯を食べてくれた照井さん。
ご一緒できて楽しかったです。
ありがとうございました。

サービス 守

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オリオン

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冬の星座の代表格、オリオン座。
冬も真っ只中になって、
夜に外へ出るとすぐ天頂にみえるようになってきました。

星座はあまり詳しくないのですが、
このオリオン座と夏のカシオペア座だけは、
昔からなんとなく探してしまいます。
形が分かりやすいですし!
北斗七星より見つけやすいまであると思ってます。

星座鑑賞は、
やっぱり空気の澄んだ冬が最適。
別邸の山風木では夜中は街灯が全部消えるので、
寒ささえ我慢すればそれは綺麗な星空が見えます。

大忠周辺は遠刈田の街中ということもあって、
街灯はほどほどにあるのですが、
1番見えやすいのは、
すぐ近くを流れる松川傍のサイクリングロードですね。
大忠からは徒歩3分くらいです。

今年の流星群は夏頃になりそうですが、
夜の散歩やコンビニへのお使いの際は、
ちょっとだけ遠回りして、
ゆっくり空を見上げてみるのも、
旅行ならでは、かもしれませんよ!

サービス我妻
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満寿泉 LIMITED EDITION



1月末まで
”能登半島地震支援チャリティー”
実施中でございます

三酒呑みくらべ のひとつ
富山県の「満寿泉 LIMITED EDITION」

満寿泉取扱店の中でも選抜された酒屋のみで
限定販売のしぼりたて生酒
雪国 富山 を連想させる
キラキラした雪ラベルがとても綺麗です

石川 富山 のお酒を呑んで応援しようと方が
たくさんいらっしゃるようで
ネットでも酒屋さんでも
軒並み完売
でも頑張りました
酒屋さんを回って回って
スマホでウェブを探して探して
なんとか入手出来ました

このまま呑んでも◎
お造りにはバッチリ合いますので
雪国 富山に思いを馳せて
呑んでいただければと思います

マネージャー山崎

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ちょっぴり追加

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とろりとした光沢の、
不思議な魅力のあるアンティークガラス。
売店でもじわじわ人気の一角に、
お品が少し追加になりました!

お気に入りのお酒を注ぐだけで
特別な気分になれるデキャンタや、
優美な曲線を描く花瓶、
キラキラ光を弾く小物入れ。

いや~見てるだけで心が華やぎます!

どれも一点物ですので、
一目惚れの際は逃さないようお気をつけくださいネ。

ちょっとした非日常、
是非おうちにお持ち帰りください♪

サービス我妻
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遊穂 年輪 THE FIRST

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本日より
”能登半島地震支援チャリティー”
実施しております

三酒呑みくらべ のひとつ
石川県の「遊穂 年輪 THE FIRST」

ぜんぶで三部作で
一年ごとに販売して
熟成を重ねた味わいの変化を楽しむお酒なんです
9ヶ月熟成した
THE FIRST だけでも十分に美味しいお酒
なんですが、、、、
実は 2年熟成のTHE SECOND も密かに入荷しております

吞みくらべを2セット ご注文いただければ
THE FIRST と THE SECOND
1種類ずつお入れ致します

石川・富山のお酒を呑んで
”能登半島地震支援チャリティー”
にご協力をお願い致します

マネージャー山崎

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温泉中毒

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冬の間、当館の温泉は
約43度ほどで温度調整しております。
ちょっと熱めです。

休館日、実家に帰宅してリラックス…
まではいいんですが、
熱めの温泉がとても恋しくなります。
我が家は元々ぬるま湯でして、
こちらの温泉に慣れるまで
時間がかかりました。

ですが、慣れれば極楽。
温泉に入らないと落ち着かなくなってしまっている自分がいます。
まさに温泉中毒…‼︎

冬季期間の熱め温泉。
冷え切った体の芯を
ポカポカと温めてくれます。
温泉が恋しくなりましたら
ぜひお越しくださいませ。

サービス 守

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懐かしい味

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思い出の味、というのはありますか?
肉じゃが、カレー、卵焼き・・・など、
人それぞれあると思いますが、
私は実はひじきなんです。

子供の頃祖父が好きだったこともあり
よく母も祖母も作っていて、
食卓に上がる回数が多かったんですよね。

近頃は食べることが減っていたので、
おばんざいで出るとちょっとほっこりします。

大忠のおばんざいでは細かいひじきを使っていますので、
そのままご飯に乗せて食べる他にも、
色々混ぜやすいのがいい所。
個人的には卵に混ぜるのが好きです。

おばんざいは家庭料理がコンセプトなので、
ちょっと懐かしい味が楽しめると思います。
どれもご飯が進みますので・・・
朝食からお腹いっぱい食べて、
身も心も温まってお出かけください!

サービス我妻
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〆のごちそう

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大好評をいただいております
大忠の冬の名物 
「セリ鍋」

シャキシャキのセリ
鴨と魚介のWスープ が絶品
そして
お腹がいっぱいでも入ってしまう
〆のたまご雑炊 がさらに絶品なんです

セリが
美味しくて
ついつい全部食べてしまうんですが
ちょっとだけ我慢して
ちょっとだけ残してください

たまご雑炊が
さらにさらに絶品になります

「セリ鍋」のご提供は
2月頃までを予定しております
冬は
大忠の「セリ鍋」を食べにお越しくださいませ

マネージャー山崎

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Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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