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春のスイーツ

IMG_E9318.jpg

花粉と共に春がやってきたので、大忠でもスイーツを春らしく!
ということで、桜と蔵王産の苺を使ったチーズケーキです。

贅沢に苺をタップリ使ってシロップを作り、それをチーズケーキに練り込みました。
写真では分かりにくいですが、ほんのり桜色。
下には桜の花びら入り白ワインゼリー。

食事のシメはデザートで。
お食事中にも春らしさを感じて下さい☆

調理 金子

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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