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梅酒

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5月13日 大忠休業中

自家製のお酒と言えば「梅酒」

自家製のお酒は、ご家庭の個性がとっても出るお酒。

佐々木家の梅酒は、作り方がとっても簡単。

梅をパンパンに詰め、砂糖は少な目。(目安は通常の砂糖の半分以下)

毎回目分量なので、毎年味が変わります。

とにかく甘みが少なく、梅の味が前面に出ている味なんです。

ちなみに、梅をパンパンに詰めるのがポイント。

半年で超辛口梅酒。

1年で辛口梅酒。

2年で・・・。

こうやって味の変化も楽しめるお酒。

梅に拘る、漬け方に拘る、砂糖に拘る。

来年、再来年の楽しみに、自家製梅酒おススメです。

マネージャー  佐々木

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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