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平鍬・レーキのみの野菜作り

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5月17日 大忠休業中

去年から、蔵王に畑を借り野菜作り。

私、山で山菜採っているだけじゃないんです。

無農薬・全て人力・種から育てる

この3つをモットーに野菜作りをスタート。

借りた畑、想像以上に広く、中々苦戦。

鉄製品は、「平鍬」・「レーキ」のみ、支柱は竹、紐も畑の横に生えてるつる。

害虫も一匹一匹、自ら捕獲。

勝手に、まさに弥生時代初期の農業!

汗と、涙の野菜、今年も夏には大忠に登場(成功すればですが)

今年は、ブロッコリー・キュウリ・インゲン・湯上り娘・トマト・ナス・オクラ等々。

野菜の味、是非感想を頂ければ嬉しいです。

そして年を重ねるにつれ、もっと美味しく、クオリティの高い野菜へ磨きを掛けます。

でも最近、鍬を振り下ろし、耕す度に腰が・・・。

マネージャー  佐々木

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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