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旬の食材

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産直市場みんな野で『漬物用メロン』

なるものが売っていたので早速購入。

漬物用とあったので浅漬けにしました。

瓜の漬物っぽい味と風味の後に

メロンが追いかけてくる感じ。

漬物よりピクルスにした方が

合いそうな食材です。

金子

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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