岩魚のお刺身
岩魚のお刺身。
写真は先日釣ってきた、30㎝の岩魚のお刺身。
ちなみに宮城県の岩魚といえば、「伊達いわな」
癖が無く、いつでも美味しく、色々なお料理に変身するブランド魚。
海のお魚の「ヒラメ」に近い、食味なんです。
しかも大きさは60㎝以上。
いつかは伊達いわなに負けない大きさの岩魚で、お刺身を・・・。
夢のまた夢かな？
大忠ではそんな、「伊達いわな」をサラダや、お刺身でご提供しております。
是非、蔵王の山の幸をご堪能下さい。
マネージャー 佐々木
岩魚のお刺身。
写真は先日釣ってきた、30㎝の岩魚のお刺身。
ちなみに宮城県の岩魚といえば、「伊達いわな」
癖が無く、いつでも美味しく、色々なお料理に変身するブランド魚。
海のお魚の「ヒラメ」に近い、食味なんです。
しかも大きさは60㎝以上。
いつかは伊達いわなに負けない大きさの岩魚で、お刺身を・・・。
夢のまた夢かな？
大忠ではそんな、「伊達いわな」をサラダや、お刺身でご提供しております。
是非、蔵王の山の幸をご堪能下さい。
マネージャー 佐々木
