FC2ブログ

岩魚のお刺身

IMG_4522.jpg

岩魚のお刺身。

写真は先日釣ってきた、30㎝の岩魚のお刺身。

ちなみに宮城県の岩魚といえば、「伊達いわな」

癖が無く、いつでも美味しく、色々なお料理に変身するブランド魚。

海のお魚の「ヒラメ」に近い、食味なんです。

しかも大きさは60㎝以上。

いつかは伊達いわなに負けない大きさの岩魚で、お刺身を・・・。

夢のまた夢かな?

大忠ではそんな、「伊達いわな」をサラダや、お刺身でご提供しております。

是非、蔵王の山の幸をご堪能下さい。

マネージャー  佐々木

コメントの投稿

非公開コメント

Profile

daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

Brand New
Comment
Link
Visiter Counter
Archive
Category
QR Code
QR