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蔵王の里芋

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今日は、おでんの具材に里芋。

この時期に出回る、蔵王の秋の食材です。

品種は土垂。

柔らかく、ねっとりしていて煮崩れしにくいのが特徴的な里芋。

里芋がメニューに、入ると秋本番。

10月までは秋のお料理です。

どうぞ、蔵王の秋の味覚をお楽しみ下さい。

マネージャー  佐々木

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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