FC2ブログ

秋の収穫物③ ひらきナメコ

20201025105226aad.jpeg


まだ開ききってないですが、中々良いサイズのナメコ。

ちなみに、私はこれを目当てで秋山に登るんです。

あとは、基本ついで。

ナメコとは思えない、サイズに戸惑いますが、れっきとしたナメコ。

味噌汁、和物、そのまま焼いても絶品。

一番は炭焼き。

松茸と同じ成分が入っているので、じっくり焼くとその風味が口に広がります。

今回は、どーしてくれようかな?

マネージャー  佐々木

コメントの投稿

非公開コメント

Profile

daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

Brand New
Comment
Link
Visiter Counter
Archive
Category
QR Code
QR