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牛スジタップリ

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蔵王牛の牛スジを使った味噌煮込み。

牛すじに紛れて肉の塊も入ってたり。

よーく味の染み込んだ大根や、

トロトロになった白菜が入ってたり。

そのうち朝食のおばんざいで登場です。

このスープにご飯を入れて、

そして温玉を入れて混ぜて食べて頂きたい。

ぜひ締めの一杯で。

金子

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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