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山菜

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今日はお客様より、山菜採れますか?のご質問。

さすがにまだ。

その年の気候によりますが、本格的に始まるのは4月中旬から。

フキノトウから始まり、段々と採れる種類も増えてきて5月中頃にピーク。

梅の花も咲き、暖かさも春めき今からとっても楽しみです。

去年の山菜時期は、残念ながら休業中。

今年は大忠で、お料理として登場するはずです。

でも今は、採るより獲る。

山菜情報は、ブログにてお知らせ致しますので、楽しみにお待ちください!

マネージャー  佐々木

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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