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こごみ

IMG_5854.jpg

今日のおばんざいに「こごみ」

不揃いな「こごみ」ですが、天然物の証拠。

生でも食べれるほど、癖のない山菜でどんな料理にも合わせることが出来るんです。

でも生で食べすぎると、口の中がゴワゴワしちゃうので注意・・・。

一株見つけつと、大体周辺に沢山生えている山菜。

ちなみに、こんな感じで生えてます。

IMG_5790.jpg

これからどんどん種類も多くなる山菜たちをお楽しみに。

マネージャー  佐々木

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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