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V1116

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新入荷のお酒、第2弾!

『陸奥八仙 V1116 』


こちらは通常の清酒酵母ではなく、なんとワイン酵母を使ったお酒

名前の由来通り、主に白ワインで使われているデンマーク産の「V1116」という酵母が使用されています。


ちょっと変わった風味だな?と思いつつもしっかりとした日本酒

言われないとワイン酵母とは気づかないかも?

ワイン酵母で作られているだけあり、全体的に酸がしっかりと出ます。

アルコール度数が控えめで甘みがあることもあり、甘酸っぱくて飲みやすいお酒です。


日本酒度で見ると-35.0とかなり甘口に見えますが、すっきりと飲めちゃいます。

こちらも今だけのお酒となりますので、大忠にお越しの際は是非御賞味下さいませ。


サービス 黒澤
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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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