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いくら

IMG_7208.jpg

秋鮭の中から取り出し、ほぐしたばかりの「いくら」

キラキラして、まるで宝石のようです。

鮭にも脂がのり、その脂はもちろん卵まで美味しくしてくれます。

このキラキラしたいくらを、たっぷりとのせた「はらこ飯」

これを楽しめるのは今月まで！

大忠の季節の食事の中でも、大いに材料費として頭を悩ませるお食事。

是非、それも含めてお楽しみ下さい・・・。

マネージャー　　佐々木
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daicyu

Author:daicyu
創業１５０年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全９室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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