阿部幸商店
大忠で昔からお世話になっている阿部幸商店さん
当館で使っている仙台味噌やお醤油は阿部幸さんのこだわりの逸品を使用しています。
昔ながらの米麹入り、寒仕込みの天然醸造味噌
1年以上、大桶にねかせ代々蔵に住み着いている微生物の力によって醸造された熟成味噌です。
「色気と風味」に優れており、料理を引き立ててくれます。
ちなみに大忠の売店でもお土産に阿部幸商店さんの味噌をご用意しております。
意外とお土産にも喜ばれるお味噌
慣れ親しんだご家庭の味が一番とはいえ、たまに違った味を楽しむのも良い物です。
もしかしたらお気に入りの味噌になるかも？
『谷風みそ』と『秘伝みそ』の2種類ありますが
秘伝味噌の方が米麹の量が多く、熟成期間が長めとなります。
お好みでお選びくださいませ。
サービス 黒澤
