久しぶりの
久しぶりに前菜に登場。
蔵王産のブランド豚「JapanX」を使ったハム。
今年は豚コレラの拡大で、JapanXも心配していたのですが、こちらは無事のようです。
普段から食べている豚肉ですが、養豚業の方々の心労は私たちでは計り知れない物。
だって1頭感染しただけで、今までの苦労が全てが無駄になってしまう病気。
「JapanX」を育ててくれ、新鮮な豚肉を大忠に納品して頂き、いつもありがとうございます。
大忠にとっても「JapanX」は、なくてはならない食材の一つ。
ご来館されるお客様のほとんどがお召し上がりになる食材。
食材豊かな蔵王が誇る「JapanX」
どうぞお召し上がり下さい！
マネージャー 佐々木
