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久しぶりの

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久しぶりに前菜に登場。

蔵王産のブランド豚「JapanX」を使ったハム。

今年は豚コレラの拡大で、JapanXも心配していたのですが、こちらは無事のようです。

普段から食べている豚肉ですが、養豚業の方々の心労は私たちでは計り知れない物。

だって1頭感染しただけで、今までの苦労が全てが無駄になってしまう病気。

「JapanX」を育ててくれ、新鮮な豚肉を大忠に納品して頂き、いつもありがとうございます。

大忠にとっても「JapanX」は、なくてはならない食材の一つ。

ご来館されるお客様のほとんどがお召し上がりになる食材。

食材豊かな蔵王が誇る「JapanX」

どうぞお召し上がり下さい!

マネージャー  佐々木
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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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