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旬の幸を召し上がれ!

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当館のスタッフが採って参りました「ふき」が、
おばんざいに並びました♪

水が豊富で、風があまり強くない土地を
好みとしている山菜です。
地下にある茎は、有毒の為に、注意が必要でありますが、
いつも食べている部分は、
灰汁抜きをして、独特の香りを楽しみます。

今回は、煮物にしておりますが、
ふきのとう味噌や、きゃらぶきなども楽しめそうです。

明日は、天気が良いということで、遠刈田大道芸を
見に来ませんか?

大忠の昼食のお席も、まだ空きがございますので、
楽しみにいらして下さいませ♪

サービス 佐藤

◇◆◇◆◇【6月から新メニュースタート】◇◆◇◆◇
ご夕食時の選べるメイン料理に新メニューが仲間入り!

『仙台名物 牛タン(芯) とろける煮込みステーキ』

 国産和牛 牛タンの《芯》の部分だけをステーキに。
牛タンとは思えないほどの柔らかさ、口の中でとろけます!
   6~8月限定メニューですので、お早めに!

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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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