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フキノトウの次の山菜は・・・「こごみ」

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フキノトウが終わると、次に出てくるのはこの「山菜」
「こごみ」です。
大体5月頃から出てくるのですが、ちょっと早いのですが採って来ました!

今年の大忠の、初「こごみ」
調理長よろしくお願い致します。

マネージャー  佐々木





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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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