蔵王が誇る厳選素材!

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本日入荷!!

宮城蔵王が誇る特産品の『美澄マス』です。

限りなく天然に近い状態で育てられたニジマスで、
養殖場の最も流れの速い所で育てられます。
長いときは一ヶ月もの絶食で脂分を絞るそうです。

川魚が苦手という方でも美澄マスなら養殖魚と全く違った、
本来の川魚のおいしさを味わっていただけます。

さらにこのニジマスは卵を持たないため、
その為の栄養が全て成長にまわるので通常よりも大きくて肉質も良くなります。

美しく澄んだ食味は他に比類ないと言われた『美澄マス』。
どうぞ大忠自慢のお夕食にてお召し上がりくださいませ。

金子





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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全10室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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