FC2ブログ

今日よりスタート 初夏のお食事「鮎飯」

IMG_3320.jpg

今日から6月。
暦の上では、すでに初夏です。
ここ最近は、真夏日のような気温の日も続きましたが、今は涼しく落ち着いた気温。

そして、このお魚の美味しい季節が到来です。

 それは・・・    「鮎」

一般的には塩焼きですが、大忠ではこんがり焼いた鮎一匹の旨味を、土鍋に閉じ込める炊き込みご飯に。
香魚と言われる香りのよい「鮎」をシンプルな味付けで素材の味を最大限に調理。

是非、6月~8月の期間この鮎飯を楽しみにお越しください!

マネージャー  佐々木

コメントの投稿

非公開コメント

Profile

daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

Brand New
Archive
Comment
Trackback
Category
Link
Rss Link
QR Code
QR