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蔵王のめぐみ

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『蔵王の野菜は甘みがあって美味しい』
そんなお言葉を日々頂戴いたします。

大忠は蔵王に恵まれています。
四季様々な旬野菜。
宮城蔵王の旨い豚『JapanX』。
無農薬栽培の飼料で育てた白鳥ファームさんの濃厚卵。
寿ファームさんのこだわり国産蔵王鴨。

などなど…
あげていったらきりがないほどに。

大忠のおばんざいは仕入れ状況により、日々変化いたします。
調理長自ら厳選し、完成系をイメージしながら作り上げます。

生産者皆様の想いをくみ取り、素材の持ち味を損なわぬように。
最大限いかして皆様へお届けします。

季節の移り変わりとともに変化する食材。
その食材で作られた料理の数々をどうぞ大忠にてお楽しみください。

金子

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daicyu

Author:daicyu
創業150年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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