なめらかで味わい深いお味です☆
![IMG_2127[1]](http://daicyustaff.blog.fc2.com/img/20170619073535a04.jpg/)
『美しく澄んだ食味は他に比類ない』とも言われた
宮城蔵王の特産品「美澄マス」。
１ヵ月間の絶食により、脂分をしぼれるだけしぼり
養殖場の最も流れの速い所で育てられた最も天然に近い養殖魚。
多脂肪の餌で飽食状態を保つように与える養殖魚と全く違った、
本来の川魚のおいしさを味わっていただけます。
調理長の技術も合わさり、
『蔵王山麓 美澄マスのサラダ仕立て 調理長特製ドレッシング』の完成です☆
蔵王に来たら一度はお召し上がり頂きたい逸品！
金子
『美しく澄んだ食味は他に比類ない』とも言われた
宮城蔵王の特産品「美澄マス」。
１ヵ月間の絶食により、脂分をしぼれるだけしぼり
養殖場の最も流れの速い所で育てられた最も天然に近い養殖魚。
多脂肪の餌で飽食状態を保つように与える養殖魚と全く違った、
本来の川魚のおいしさを味わっていただけます。
調理長の技術も合わさり、
『蔵王山麓 美澄マスのサラダ仕立て 調理長特製ドレッシング』の完成です☆
蔵王に来たら一度はお召し上がり頂きたい逸品！
金子
