山の幸をパクリッ！
蔵王山麓、三住地区で育てられた「杜の岩魚」
イワナの生息にもっとも適した、11℃の冷清水が通年を通して保たれた湧き水直下。
1年半もの時間をかけてゆっくりと育てられました。
大忠ではこちらの岩魚をふっくら焼き上げてご用意しております。
ホクホクの柔らかい岩魚に、塩で味付け、お酒が進むこと間違いなしです！
追加でのご注文をお受けしておりますので、是非ご検討下さいませ。
さらにお酒好きの方には「岩魚の骨酒」でのご注文も承っております。
サービス 黒沢
蔵王山麓、三住地区で育てられた「杜の岩魚」
イワナの生息にもっとも適した、11℃の冷清水が通年を通して保たれた湧き水直下。
1年半もの時間をかけてゆっくりと育てられました。
大忠ではこちらの岩魚をふっくら焼き上げてご用意しております。
ホクホクの柔らかい岩魚に、塩で味付け、お酒が進むこと間違いなしです！
追加でのご注文をお受けしておりますので、是非ご検討下さいませ。
さらにお酒好きの方には「岩魚の骨酒」でのご注文も承っております。
サービス 黒沢
