岩魚の養殖の発祥の地から「伊達いわな」
宮城県は、岩魚の養殖の発祥の地とされております。
内水面産試験場の協力のもとで、育てられたこの「岩魚」
大きさが50㎝、重さ１キロにもなる大きな岩魚。
なんと、自然界に逃げ出しても繁殖しないというのが驚き。
程よく脂がのり、締まったクセの無い身が特徴。
川魚特有の臭みもなく、ヒラメなどに近い味わい。
大忠でもお召し上がり頂けますので、是非ご賞味下さい！
マネージャー 佐々木
おかげさまで大忠 創業150周年を迎えることができました。
これからも旬菜湯宿 大忠を宜しくお願いいたします。
日頃のご愛顧に感謝し、お得な特別プランをご準備致しました。
大忠 創業150年記念プラン 全てのお部屋お一人様15000円 スタンダード2食付き
