山を感じる最高の一品
8月から料金が変わり、宿泊料金が下がった分で追加料理が出るように。
その中でも、伊達いわなのお造りが大人気。
まかないでも、極まれに岩魚丼のようなものを食べる機会があり、毎回思う事。
「美味い！」
白いご飯と一緒に食べて、「美味しい」と感じる生の川魚は非常に数が少ないですが
この伊達いわなは特に美味しいと感じさせてくれる一品。
そして白いご飯に合うという事は、日本酒にもバッチリなんです。
個人的には、純米酒と合わせて召し上がって頂きたいですね。
ちょうど季節は夏で、スッキリとした「夏酒」とご一緒にお召し上がり下さい！
マネージャー 佐々木
