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へそ大根

へそ大根

皆様は、「へそ大根」をご存知ですか?
去年、大忠でも作っておりました、
宮城県の丸森町と遠刈田に伝わる郷土食材です。

なんでも、食をテーマにしたあの有名な漫画、
『美味しんぼ』でも取り上げられたことがあるそうです。

竹串等に刺し、干して作る為、完成するとへそのような形になります。

遠刈田では、12月からへそ大根を作る教室などが始まりますので、
興味のある方はこぞってお越し下さい。

サービス 堀内

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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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