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生落花生「おおまさり」

落花生

落花生「おおまさり」ご紹介。甘みが強く、茹で落花生に最適です。
収穫紹介たての落花生は、地元の農家さん以外はなかなか食べる事の出来ない食材です。
「おおまさり」の由来は、大きさや味が勝ると言うようにサイズが大きいです。
9月~11月にかけて収穫時期、生のまま塩茹でして20分。
是非、ご賞味くださいませ。
調理大槻

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daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

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