FC2ブログ

バイオファームさんへお邪魔しました!

IMG_2666.jpg

先日、蔵王鴨のバイオファームさんへお邪魔しました。
どうやって育てているかや、どんなこだわり化を随分と聞かせて勉強になりました。
一見鴨?という外見ですが、立派な鴨。
品種は「バルバリー種」
鴨の中でも、特に美味しいとされている品種。

「臭みがなくやわらか、そして味が濃い」
バイオファームさんでも、直接お肉があれば、お買い求め頂く事も可能でございます。
そんな美味しい鴨の「セリ鍋」
どうぞ大忠でご堪能下さい!


マネージャー  佐々木

コメントの投稿

非公開コメント

Profile

daicyu

Author:daicyu
創業明治元年。宮城蔵王 遠刈田温泉にある全9室の小さな旅館です。お客様の「また来たよ」が聞きたくて、毎日「あったらいいな」のおもてなしをみんなで考えています。どうぞ宜しくお願い致します。

Brand New
Archive
Comment
Trackback
Category
Link
Rss Link
QR Code
QR